Pietra abrasiva naturale o sintetica usata per ravvivare e affilare gli utensili da taglio: coltelli, scalpelli, asce e ferri da pialla. Le pietre naturali (Arkansas, pietre ad acqua giapponesi, cote norvegesi) offrono grane caratteristiche. Si usano con acqua o olio come lubrificante, per allontanare le particelle di metallo ed evitare che la pietra si vetrifichi.