Residuo fibroso essiccato (bagassa) che resta dopo aver spremuto la canna da zucchero per estrarne il sugo. È un combustibile da biomassa rinnovabile con circa il 50 % di umidità allo stato fresco, largamente usato per alimentare le caldaie e i forni degli zuccherifici: il settore è quasi autosufficiente dal punto di vista energetico grazie alla combustione della bagassa.