Riferimento MOS: Rizoma di curcuma macinato, di un giallo dorato intenso dovuto al pigmento curcumina. Sapore terroso, un po' amaro e pepato, alla base delle miscele di curry. Si attiva con il pepe nero (la piperina aumenta del 2000 % la biodisponibilità della curcumina). Macchia superfici e indumenti.