Riferimento MOS: Stampo rettangolare da plumcake con pareti leggermente svasate, per pane in cassetta, banana bread, quattro quarti e polpettone. La forma allungata aiuta il calore a penetrare in modo uniforme fino al centro degli impasti densi. L'acciaio alluminato di colore chiaro evita che la crosta scurisca troppo, e uno stampo della misura giusta fa salire l'impasto al livello corretto per ottenere una cupola.