Materiale non plastico aggiunto agli impasti argillosi per ridurre il ritiro e le fessurazioni durante l'essiccazione e la cottura. Gli smagranti più comuni sono sabbia, chamotte (cocci cotti macinati), frammenti di conchiglia, fibre vegetali o cenere vulcanica. Lo smagrante apre l'impasto e lascia sfuggire il vapore durante la cottura.