バイメタル式ロースト温度計（スペーシングチャンバー付き）：フォード、1942年

ロースト温度計は、オーブン内で300〜500 °Fの温度の中に肉に刺したまま置かれ、ロースト内部は140〜200 °Fまで上昇するため、ダイヤル側の熱がセンサー部を温めてはならない。ニューヨーク州ロチェスターのジョージ・E・フォードは、この解決策を1942年に特許化した（US 2,276,178）。先のとがった管の中のらせん状バイメタルコイルがダイヤル上のポインターを回転させる。ダイヤルハウジングの下にある円錐形のスペーシングチャンバーは管へと先細りし、その段付きの肩部によって、毎回同じ深さで温度計が止まる。その底壁は肉に接するため、ハウジング内のオーブンの熱は管を下るのではなくローストへと伝わり、またこのチャンバーがダイヤルの下に指を入れるための余裕を生む。