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Bellows-and-Float Atmospheric Churn: Blasts of Air Through a Water-Jointed Pipe, a Float Gathers the Butter
Patrick S. Devlan of Reading, Pennsylvania, received US 24,382, dated 14 June 1859, for a churn worked by blasts of air only. A bellows under the body, worked by a lever, blows up a pipe that opens inside a wider tube; the air goes down between them and out through a perforated disk across the bottom, so it is spread through the whole cream. The cream standing in the tube makes a water joint, so no valves are needed. A perforated float with projections rides up and down on the bubbling cream and gathers the butter as it forms.
This rung builds it with a 20-litre bucket on legs and a bellows below.
中級者
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手順
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The water joint
The water joint
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Air drawn into the cream, before it
Air drawn into the cream, before it
Wicks drew air in with turning funnels and a dasher. Devlan blows it in with a bellows and has no dasher at all.
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Read US 24,382
Read US 24,382
"... this pipe or tube, C, is open at its upper end, but is entirely surrounded to within a short distance of its base by another tube D, of greater diameter which tube D, is connected at its base to the center of the convex perforated disk d."
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Print the teat e
Print the teat e
The hollow teat for the lid's middle, over tube D's top. PETG, 0.2 mm layers, 40 % infill, 4 walls; wash before first use.
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Print the collar
Print the collar
The collar that seals tube D into the disk's middle. PETG, 0.2 mm layers, 40 % infill, 4 walls; wash before first use.
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Stand and bellows
Stand and bellows
Cut three legs a from 44 mm square timber 650 mm long and set them 120 degrees apart round a 350 mm circle. Screw a plywood seat ring 400 mm across, with a 60 mm hole, between them 482 mm up to carry the bucket, a band 600 mm up round the bucket, and a plywood shelf 150 mm up for the bellows. Screw a bellows about 260 x 120 mm to the shelf.
このステップの材料:
針葉樹材 70x70 mm2 個
合板2 個
木ねじ24 個
木工用接着剤1 個
ふいご1 個必要な工具:
手のこぎり
ジグソー
コードレスドリル
ドリルビットセット
メジャー（巻尺）7
7
Pipe C, tube D and disk d
Pipe C, tube D and disk d
Drill the middle of the bucket's floor 16.5 mm and seal a 16 mm stainless pipe C through it with silicone so it stands 400 mm up. Drill 24 holes of 4 mm in two rings in a stainless bowl about 260 mm across and a 32.5 mm hole in its middle, and stand it upside down on the floor round the pipe as disk d. Push a 32 mm stainless tube D 360 mm long through the printed collar into the bowl's middle hole, sealed with silicone, so it surrounds pipe C down to 56 mm above the floor. Run silicone tubing from the bellows' nozzle to pipe C's foot under the floor.
このステップの材料:
20 リットルのバケツ1 個
ステンレス鋼の管2 個
ステンレス鋼の大きな混ぜ鉢1 個
シリコーンシーラント1 個
PETGフィラメント1 個
シリコンチューブ1 個必要な工具:
FDM 3D プリンターコードレスドリルドリルビットセット
ホールソーセット
パイプカッター
やすり（手やすり）8
8
Lid, float and lever
Lid, float and lever
Cut a 45 mm hole in the middle of the bucket's lid and glue the teat e over it, with its cap f. Cut float G from 15 mm plywood, 250 mm across with a 48 mm hole for tube D and eight 22 mm holes, and glue 10 mm dowel pegs 25 mm long into both faces as the projections g. Bolt a hardwood lever b to the outside of one leg 360 mm up, running up beside the bucket to a handle c above the lid, and join it to the bellows' top board with a hardwood link.
このステップの材料:
PETGフィラメント1 個木工用接着剤1 個合板1 個
堅木のダボ1 個
堅木の板2 個
六角ボルト詰め合わせ3 個
平ワッシャー6 個
ナイロンナット（ゆるみ止め）3 個必要な工具:
ホールソーセットジグソーコードレスドリルドリルビットセット手のこぎり
紙やすり
モンキーレンチ9
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The build in 3D
The build in 3D
FreeCAD model of this build, the near half of the body cut away: the stand with its seat, band and shelf, the bellows and hose, pipe C inside tube D, the drilled bowl as disk d, the float with its pegs, the lid with its teat and cover, and the lever with its link.
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Churn
Churn
Fill the bucket about one third full: about 6.5 litres of heavy cream at about 15 °C, checked with the thermometer. Drop the float in over tube D and put the lid on. Work the lever steadily and time it: each stroke blows a burst of air up the pipe, down the tube and out through the bowl's holes. When the butter has gathered on the float, lift it out, pour off the buttermilk, wash the butter in cold water until it runs clear, work in a pinch of salt and weigh it.
このステップの材料:
生クリーム6.5 l
粗い海塩1 個
水1 個必要な工具:
差しっぱなしのプローブ温度計
ストップウォッチ
デジタルキッチンスケールステンレス鋼の大きな混ぜ鉢11
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Troubleshooting
Troubleshooting
Atmospheric churn troubleshooting.
Flow
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History and honest limits
History and honest limits
**Patrick S. Devlan** of Reading, Berks County, Pennsylvania (the drawing spells it Devlen), US 24,382, 14 June 1859. Earlier blast churns, he wrote, blew the air in one place, needed valves and did not collect the butter; he claimed the float in a churn worked by blast only. His only quantity is "say one third full". His pipe C rises straight from the bellows and his disk d spans the floor; our hose, drilled bowl, pegs and every size are ours.
材料
19- プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 24 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 2 個プレースホルダー
- 3 個プレースホルダー
- 6 個プレースホルダー
- プレースホルダー
- 6.5 lプレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
- 1 個プレースホルダー
必要な工具
15- プレースホルダー
- 1 vendor sell this, none ship to you yetプレースホルダー
- 1 vendor sell this, none ship to you yetプレースホルダー
- プレースホルダー
- 1 vendor sell this, none ship to you yetプレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
- プレースホルダー
設計ファイル
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