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Tannic Acid: Chinese Galls Extracted with Warm Water, Shaken with Ether and Dried on Tin Sheets
This is the large-scale way to make commercial tannin, as Thorpe's Dictionary (1913) gives it. Chinese galls from sumach hold as much as 70 % tannin; the best oak galls, from Aleppo, 50–60 %. The powder is extracted with warm water, and the extract is shaken with ether. After several days the ether layer on top is taken off; the tannin stays in the lower layer, which is dried on hot tin sheets until it puffs up. The product still holds some gallic acid, wax and glucose. Ether is very flammable: no flame.
The picture: our diagram.
中級者
1 week
手順
1
1
Extract the powdered galls with warm water
Extract the powdered galls with warm water
Powder Chinese galls finely. Stir with enough water at 50–60 °C to make a strong extract. Filter it clear.
このステップの材料:
中国五倍子1 as required必要な工具:
水
石製の乳鉢と乳棒
撹拌具
ウォーターバス
実験用温度計
ろ紙
脚付きガラス漏斗2
2
Shake with a quarter volume of ether
Shake with a quarter volume of ether
Add ether, one quarter of the extract's volume, and agitate until it forms an emulsion. Let it stand for several days.
必要な工具:
ジエチルエーテル
コック付き分液漏斗
ドラフトチャンバー（排気ダクト式）
化学薬品飛沫用ゴーグル
ゴム手袋3
3
Take off the ether layer and recover the ether
Take off the ether layer and recover the ether
Remove the upper ether layer. Run the lower layer, which holds all the tannin, into a still and distil off the ether in it to recover it. No flame near the ether.
必要な工具:
コック付き分液漏斗
銅製アランビック蒸留器ドラフトチャンバー（排気ダクト式）4
4
Dry on tin sheets over a steam coil
Dry on tin sheets over a steam coil
Let the syrupy liquid cool, spread it on tin sheets and heat them with a steam coil. The tannin quickly puffs up and dries.
必要な工具:
ブリキ板
蒸気コイル
蒸気ボイラーゴム手袋この設計図で作るもの
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