銅製アランビックは、釜（ククルビット）、ドーム状の頭部（アランビック本体）、冷却用のらせん管からなる伝統的な蒸留装置。銅が硫黄化合物の除去を促し、より澄んだ蒸留酒が得られる。八世紀ごろにアラビアの錬金術師が完成させた。