粗く織った木綿のガーゼで、液体を漉し、染液をろ過し、凝乳を包み、香草を束ねるのに使う。目の粗さはさまざまで、密に織ったものほど細かい粒子を捕らえるが流れは遅い。洗えば繰り返し使える。