乾かしたザクロの皮（Punica granatum） — 中東と地中海世界で最も古い天然染料源の一つ。皮はタンニンとエラグ酸に富み、用いる媒染剤によって金色、オリーブ緑、深い黒の色調を与える。みょうばんは暖かい金色を、鉄はオリーブから黒までを与える。古代エジプトとメソポタミアの昔から布の染色に、また伝統的な革のなめしにも使われてきた。