川岸の堆積からじかに掘り出した粘土で、砂・シルト・有機物・鉱物不純物をまちまちの割合で含む。陶芸や建築に使う前に、乾かし、水簸し、ふるい、沈殿させる処理が要る。鉱物の組成が焼き色と作りやすさを決める。