シュウ酸二水和物（C₂H₂O₄·2H₂O）は結晶性の有機酸で、さび落とし、木材の漂白、鉱物標本の洗浄に使う。ルバーブやホウレンソウに天然に含まれる。養蜂ではミツバチヘギイタダニの防除にも用いる。