MOS 参照：夏カボチャと冬カボチャの両方を含む種で、季節を通して収穫できる。ズッキーニのような夏カボチャは早く実って生食に向き、冬カボチャは硬い皮をつくるので数か月の貯蔵がきく。最後の霜のあと、肥沃で水はけがよく堆肥をたっぷり入れた土に直まきする。