Ushirikiano
SANAA
UREMBO NA USTAWI
UJANJA
UTAMADUNI NA HISTORIA
BURUDANI
MAZINGIRA
CHAKULA NA VINYWAJI
UHANDISI WA KINYUME
SAYANSI
MICHEZO
TEKNOLOJIA
VAZI
Kipiga Siagi Kinachoitikia: Safu Mbili za Makasia Zilizoelekezwa Pande Tofauti
English
TheChef

Imeundwa na

TheChef

6. Oktoba 2026DK
40
0
0
0
0

Kipiga Siagi Kinachoitikia: Safu Mbili za Makasia Zilizoelekezwa Pande Tofauti

Van Antwerp alijaribu kuboresha "kipiga siagi cha kawaida au kipiga cha mkono," kilichofanya kazi juu na chini katika kibatizo cha wima. Peter Van Antwerp wa Coeymans, New York, alipokea US 2,957, tarehe 16 Februari 1843, kwa "Kipiga Siagi Kinachoitikia cha Van Antwerp": kifundo kwenye fimbo ya kipiga kikiwa na safu mbili za vibao vya radial vyenye umbo la makasia, safu ya juu ikielekezwa upande mmoja na safu ya chini upande mwingine, hivyo kwamba "mwitikio pia hutokea kwenye cream inaposukumwa upande mmoja na vibao B vya mfululizo wa juu na upande wa pili na vibao B' vya mfululizo wa chini." Kizibo kwenye ncha ya kifundo hupunguza athari yake kwenye sehemu ya chini ya kibatizo. Hatua hii inakokotoa mwelekeo wa makasia, kisha inachapisha kifundo na makasia kumi na mawili, inavifunga kwenye fimbo, na kutengeneza siagi kwenye ndoo.
Mwanzo
Takriban saa 1, pamoja na uchapishaji

Maagizo

1

Kuinamisha na mwinuko

Inapakia daftari la Jupyter…
2

Mchakato wa kawaida wa kuchapa siagi kwa kutumia dashi huiboresha

Mchoro uliojumuishwa hutengeneza siagi kwa kutikisa cream. Dashi ya Van Antwerp hufanya kazi kwa njia ile ile ya juu-na-chini, lakini ina makasia yaliyoinama badala ya msalaba bapa.
3

Soma US 2,957

"Njia hii ya kujenga dasher inaipa faida kubwa juu ya dasher ya kawaida ya kuchapa, kwa sababu kwa kutumia vijiti vilivyopangwa kwa njia iliyotajwa, hakuna ombwe linalotengenezwa linalovuruga uendeshaji wa mashine ya kuchapa; kwa hiyo, hakuna mchanganyiko wa hewa na cream unaozuia kukusanyika kwa siagi."
4

Chapisha kitasa na makasia

Chapisha kitasa kikiwa wima, pamoja na vihimili kwenye matundu yake. Matundu yake ya mraba yamegeuzwa 45° ili kila ubao wa kasia upate mwinuko wake: safu ya juu upande mmoja, na safu ya chini, chini ya mapengo, upande mwingine. Chapisha makasia kumi na mawili yakiwa bapa. Chapisha kwa PETG kwa tabaka za 0.2 mm, kujaza 30 %, kuta 4; osha kabla ya matumizi ya kwanza.

Vifaa kwa hatua hii:

Uzi wa PETGUzi wa PETG1 kipande

Zana zinazohitajika:

Printa ya 3D ya nyuzi (FDM)Printa ya 3D ya nyuzi (FDM)
5

Chapisha kitasa

Kitasa, kilichochapishwa kama hatua ya 4 inavyoeleza.
Faili ya UsanifuSTLCC0 - Free
6

Chapisha kasia

Kasia, iliyochapishwa kama hatua ya 4 inavyoeleza.
Faili ya UsanifuSTLCC0 - Free
7

Unganisha dasher

Gundisha makasia kumi na mawili kwenye matundu yao. Gundisha dowel ya mbao ngumu ya mm 12, urefu wake uwe kina cha ndoo pamoja na mm 150, juu ya kifundo. Bonyeza kizibo kwenye sehemu iliyo chini ya kifundo ili kitokeze juu ya ncha.

Vifaa kwa hatua hii:

Vijiti vya mbao ngumuVijiti vya mbao ngumu1 kipande
Vizibo vya mziboVizibo vya mzibo1 kipande
Gundi ya MbaoGundi ya Mbao1 kipande

Zana zinazohitajika:

Msumeno wa mkonoMsumeno wa mkono
Sandarusi (karatasi ya kusugua)Sandarusi (karatasi ya kusugua)
8

Tengeneza siagi kwa kuchuruza

Chimba tundu la mm 20 katikati ya mfuniko wa ndoo ya lita 20 ya daraja la chakula kwa ajili ya fimbo.

Vifaa kwa hatua hii:

Ndoo ya Lita 20Ndoo ya Lita 201 kipande

Zana zinazohitajika:

Kekee cha BetriKekee cha Betri
Seti ya misumeno ya duaraSeti ya misumeno ya duara
9

Ujenzi katika 3D

Modeli ya FreeCAD ya ujenzi huu, si ya hati miliki: ndoo imekatwa ili kuonyesha kifundo kwenye msingi wa fimbo chenye safu yake ya juu ya makasia ikiinamishwa chini na kupinda upande mmoja, na safu ya chini ikiinamishwa juu na kupinda upande mwingine.
Faili ya UsanifuBLENDCC0 - Free
10

Piga siagi kwa dashi

Acha cream nzito isimame hadi ifikie takriban 15 °C, ukikagua kwa kipimajoto. Mimina lita 1, weka mfuniko juu ya fimbo, na usogeze dashi juu na chini kama dashi ya kawaida. Subiri hadi siagi ipatikane. Mimina maziwa ya siagi (buttermilk), ongeza maji baridi, koroga kidogo na umwage tena hadi yatoke safi; changanya chumvi kidogo na upime siagi.
Hatua 10 - Image 1

Vifaa kwa hatua hii:

Malai nzitoMalai nzito1000 ml
Chumvi ya Bahari MbichiChumvi ya Bahari Mbichi1 kipande
MajiMaji1 kipande

Zana zinazohitajika:

Kipima joto chenye kijiti kinachobaki ndaniKipima joto chenye kijiti kinachobaki ndani
Saa ya kupima mudaSaa ya kupima muda
Mizani ya dijitali ya jikoniMizani ya dijitali ya jikoni
Bakuli kubwa la kuchanganyia la chuma cha puaBakuli kubwa la kuchanganyia la chuma cha pua
11

Makasia yanayolegea, dasher inayogonga

Utatuzi wa dasher ya churn inayoitikia.

Flow

Loading...
12

Historia na mipaka ya kweli

**Peter Van Antwerp** wa Coeymans, Kaunti ya Albany, New York, alipokea US 2,957, yenye tarehe 16 Februari 1843. Kitasa kilikuwa takriban inchi tatu kutoka mwisho wa chini wa fimbo, kikiwa kimepanuliwa; vipigo vilikuwa "vipana na vilivyobapazwa mwishoni mwao vya nje pale vinapojitokeza ndani ya cream, kisha vikipungua kuelekea mwisho wao wa ndani"; tundu la katikati lingeweza kujazwa saruji au putty na kufungwa kwa kizibo "au dutu nyingine inayonyumbulika" ili kuzuia chini ya bakuli la kuchapia siagi lisiharibike. Alidai kuwa kwa kuunganisha fimbo na safu mbili za vipigo vilivyopangwa juu ya nyingine, na kufanya kazi kama ilivyoelezwa. **Mipaka ya kweli.** Kitasa kilichochapishwa na makasia vinachukua nafasi ya vile vyake vya mbao, na ndoo inachukua nafasi ya bakuli lake la kuchapia siagi. FDM vilivyochapishwa hushikilia chakula kwenye mistari ya tabaka zao, kwa hiyo osha vizuri na ubadilishe vikichakaa. Muda na uzito wako ni matokeo yake.

Vifaa

8

Zana Zinazohitajika

9

Faili za muundo

3

CC0 Umma Wote

Mchoro huu umetolewa chini ya CC0. Uko huru kunakili, kubadilisha, kusambaza, na kutumia kazi hii kwa madhumuni yoyote, bila kuomba ruhusa.

Saidia Mtengenezaji kwa kununua bidhaa kupitia Mchoro wao ambapo wanapata Kamisheni ya Mtengenezaji iliyowekwa na Wachuuzi, au unda marudio mapya ya Mchoro huu na uiunganishe kama kiungo katika Mchoro wako kuchangia mapato.

Majadiliano

(0)

Ingia kujiunga na majadiliano

Inapakia maoni...