Sukari Nyeupe Iliyosafishwa kutoka kwa Miwa Ghafi

Sukari ghafi ya miwa ni fuwele za sukrosi zenye mipako minene na yenye kunata ya molasi ya kahawia. Usafishaji huondoa mipako hiyo pamoja na rangi ili kupata sukari nyeupe. Fuwele hizo kwanza hulainishwa kwenye sharubati iliyokolea (affination), kisha huyeyushwa. Sharubati husafishwa kwa carbonatation: maziwa ya chokaa na kaboni dioksidi huunda kalsiamu kabonati, ambayo hutulia chini na kubeba uchafu nayo. Rangi huondolewa kwa kaboni iliyoamilishwa ya chembechembe. Kisha sharubati huchemshwa hadi kupungua, hupozwa na kupandikizwa mbegu ili sukari ifunge fuwele, kimiminika cha mabaki hutolewa kwa mzunguko wa kasi kwenye centrifuge, na fuwele nyeupe hukaushwa kwa hewa moto. Kimiminika kilichobaki huwa molasi ya wasafishaji. Sukari iliyosafishwa hupima chini ya vitengo 300 ICUMSA vya rangi; sukari ghafi ni zaidi ya 1,500.