Rejea ya MOS: Dondoo la kimea cha shayiri lililokaushwa kwa kunyunyiza, kwa utengenezaji wa pombe kwa dondoo au kupandisha msongamano katika mchakato wa nafaka nzima. Huyeyuka kwa urahisi katika maji ya moto. Dondoo jepesi huchangia rangi kidogo sana; matoleo ya rangi ya kahawia na meusi huongeza tabia ya kimea inayolingana. Hukaa vizuri likihifadhiwa likiwa kavu.