Rejea ya MOS: Kiazi cha manjano kilichosagwa chenye rangi ya njano-dhahabu iliyokolea itokanayo na rangi ya kurkumini. Ladha yake ya udongo, chungu kidogo na yenye pilipili ndiyo msingi wa michanganyiko ya bizari. Huamshwa kwa pilipili nyeusi (piperini huongeza upatikanaji wa kurkumini mwilini kwa asilimia 2000). Hutia madoa kwenye nyuso na nguo.