Rejea ya MOS: Mwiko bapa unaonyumbulika wa jikoni wa kugeuza, kukwaruza na kuchanganya viungo wakati wa kupika na kuoka. Muundo wake unaostahimili joto huvumilia joto kali la kikaango bila kuyeyuka wala kupinda. Ukingo wake mwembamba hupenya kwa urahisi chini ya chapati, mayai na vipande laini vya samaki.