Chumba cha kuvusha moshi ni jengo lililofungwa ambapo bidhaa huwekwa kwenye moshi wa kuni kwa kuhifadhi, kuongeza ladha au kukausha. Hutumika kuvusha moshi nyama, samaki na jibini, na katika utengenezaji wa mpira kwa kugandisha na kukausha mabamba ya utomvu. Udhibiti wa joto na mtiririko wa hewa huamua kama utaratibu ni wa moshi baridi (chini ya nyuzi 30 °C) au moshi moto (nyuzi 60 hadi 80 °C).