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밀랍 펠릿(알갱이)
밀랍은 연고, 랩, 양초 레시피에서 그램 단위로 계량되며, 단단한 덩어리는 자르기 어렵습니다. 녹인 밀랍을 작은 방울 형태로 떨어뜨려 평평한 펠릿으로 굳히면 쉽게 계량할 수 있고 빠르게 녹습니다. 밀랍은 약 62–64 °C에서 녹으므로, 맨 불이 아닌 중탕으로 천천히 녹이세요.
초급
30분
안내
1
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밀랍
밀랍
벌집에서 깨끗한 밀랍을 추출하는 과정.
2
2
부드럽게 녹이세요
부드럽게 녹이세요
깨끗한 밀랍 500 g을 이중 중탕기 위쪽에 잘게 떼어 넣고, 약하게 끓는 물에서 저어가며 약 70 °C에서 완전히 액체가 될 때까지 녹이세요.
이 단계의 재료:
밀랍500 g
물1 리터필요한 도구:
이중 냄비(중탕 냄비)
전열판(핫플레이트)
꽂아 두는 프로브 온도계3
3
떨어뜨려 펠릿 만들기
떨어뜨려 펠릿 만들기
베이킹 시트에 유산지를 깔아 주세요. 티스푼으로 왁스를 조금 떠서 손가락 너비 간격으로 한 방울씩 떨어뜨립니다. 각 방울은 납작한 원반 모양으로 퍼지며 1분이면 굳습니다.
필요한 도구:
찻숟가락
베이킹 유산지
오븐 팬4
4
들어 올려 보관하기
들어 올려 보관하기
차가워지면 종이를 구부려 파스티유가 떨어지게 하세요. 무게를 재어 병에 보관하세요. 모양이 고르지 않은 것은 다시 녹이세요.
필요한 도구:
디지털 주방 저울
뚜껑 있는 유리병이 블루프린트로 만드는 것
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