ไม้หีบอ้อย (mai hip oi) — 막대 끝을 눌러 기둥 홈에 사탕수수 토막을 끼워 즙을 홈통으로 짜낸다

"쓸 때는 사탕수수를 줄기째 자르고 껍질을 벗겨 짧게 토막 낸다. 그런 다음 토막을 하나씩 짜는 홈에 넣고 짜는 막대 끝을 아래로 누른다. 막대 밑동이 홈 속의 사탕수수 토막을 으스러질 때까지 물어 즙을 받침판으로 짜낸다." (시린톤 인류학 센터, 저자 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

단단한 나무 한 토막을 대패로 밀어 길이 약 50 cm의 둥근 막대로 만든다.

높이 약 50 cm의 기둥을 만들고 위쪽 가까이에 긴 홈을 내어, 누름 막대와 사탕수수 토막이 함께 지나가게 한다. 밑동 받침에 누름 막대 밑동이 헐겁게 들어가는 구멍을 뚫고, 이들을 받침대 위에 놓는다.

얇은 금속판을 잘라 접어 홈통을 만든다. 누름 막대와 사탕수수 아래로 기둥에 꿰어, 즙이 받침대로 흘러내리게 한다.

ไม้หีบอ้อย (mai hip oi)의 실물 사진, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum)에서 (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, 시린톤 인류학 센터, 저자 พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

사탕수수를 마디로 자르고 껍질을 벗긴 뒤 짧게 토막 낸다. 하나씩 홈에 넣고 막대 끝을 눌러 내리면, 밑동이 사탕수수를 으스러질 때까지 끼우고 즙이 홈통을 따라 그릇으로 흐른다.

mai hip oi는 이가 약한 노인을 위해 고안되어, 스님께 바치거나 스스로 마시려고 사탕수수를 짰다. chang hip과 같은 원리이지만 조금씩 짠다. 즙 홈통은 예전에는 빈랑나무 잎집, 바나나 잎집, 나무껍질로 만들었고, 나중에는 철판이나 함석으로 만들었다. 다른 이름: mai nip, mai nip oi khwan. 출처: 시린톤 인류학 센터, 일상 전통 용구 데이터베이스, "ไม้หีบอ้อย" (CC BY 4.0 라이선스). **한계** 출처에는 기둥과 밑동 받침 사이의 거리가 나오지 않는다.