오블리크 패들 교반기: 한 방향으로 돌려 버터를 모으고, 반대로 돌려 펼치기

"형성될 때 버터는 회전하면서 패들 1, 2, 3, 4 및 5(도 2 및 3 참조)에 의해 차례로 타격을 받으며, 경사진 위치에 의해 G에서 H로 교반기의 중심을 향해 이동된다. 동시에 같은 작동에 의해, 앞서 언급한 패들과 반대 방향으로 기울어진 패들 6, 7, 8, 9 및 10은 버터를 반대 방향, 즉 I에서 H로 이동시킨다."

오른손용 허브 두 개와 왼손용 허브 두 개를 출력하고, 가운데용으로 어느 쪽이든 하나를 더 출력하세요. PETG에서 0.2 mm 레이어, 30 % 인필, 4 벽으로 출력하며, 첫 사용 전에 세척하세요.

120 mm PVC 파이프를 180 mm로 자릅니다. 양쪽 끝을 실리콘에 밀착시킨 합판 원판으로 막고, 각 원판에는 축을 위한 구멍을 뚫습니다. 위쪽 4분의 1을 톱으로 잘라 뚜껑으로 사용하고, 바닥에는 마개를 끼울 배수 구멍을 뚫습니다.

8 × 8 mm 단면의 단단한 목재 축을 잘라 준비하세요. 허브를 밀어 끼우세요: 두 개는 right-hand 방향으로 한쪽 끝을 향하게, 두 개는 left-hand 방향으로 반대쪽 끝을 향하게 하여, 앞으로 돌렸을 때 두 세트가 모두 가운데를 향해 밀리도록 합니다. 한쪽 끝에 크랭크를 끼우고 실린더를 다리 위에 올려 놓으세요.

US 719 도면 시트, 퍼블릭 도메인(만료된 특허).

온도계로 확인하며 생크림 500ml를 약 15 °C가 될 때까지 두십시오. 그것을 붓고 뚜껑을 닫은 후, 손잡이를 일정하게 돌리고 버터가 생길 때까지 시간을 재십시오. 가운데로 모이도록 돌린 다음 버터밀크를 빼고, 다시 돌려 펴십시오. 버터밀크를 따라 버리고 찬물을 넣어 몇 번 저은 뒤 물이 맑아질 때까지 다시 따라 버리십시오. 소금 한 꼬집을 넣어 섞고 버터의 무게를 재십시오.

뉴욕주 세인트로렌스 카운티 리스본의 **Joshua G. Pike**는 1838년 4월 28일자 US 719 특허를 받았습니다. 실린더의 윗부분 절반이 덮개이며, 유청은 주둥이를 통해 빼냅니다. 소금을 넣은 뒤 축을 앞뒤로 돌리면 버터에 수평 및 회전 운동이 주어져 유청이 분리되고 소금이 섞이며, "이로써 현재 사용 중인 어떤 방식으로 버터를 개보는 작업과 소금 치기 작업의 노동을 덜어준다"고 밝혔습니다. 그는 또한 크림과 버터를 양 끝에서 중앙으로, 또는 중앙에서 양 끝으로 보내는 패들을 주장했습니다. **솔직한 한계.** PVC 실린더와 출력된 허브가 그의 나무 교반기를 대신합니다. FDM 출력물은 층 선 사이에 음식이 남을 수 있으니 깨끗이 세척하고, 마모되면 교체하세요. 사용하시는 시간과 무게는 그 결과입니다.