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Sodium Citrate: Citric Acid Neutralised with Soda
Sodium citrate is citric acid with its acid taken up by soda. US Dispensatory (1907): to a hot solution of 59 parts of citric acid add a solution of 53 parts of monohydrated sodium carbonate, neutralise, evaporate and crystallise. With dry soda ash that is 45 parts.
The picture: sodium citrate crystals (Wikimedia Commons).
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Two solutions
Two solutions
Dissolve 59 g of citric acid in hot water. Dissolve 45 g of soda ash in water.
이 단계의 재료:
시트르산59 g
탄산나트륨 (소다회)45 g필요한 도구:
물
붕규산 비커
유리 젓개
접시 저울2
2
Neutralise
Neutralise
Add the soda solution to the hot acid, stirring, and adjust until it is neutral to litmus.
필요한 도구:
붕규산 비커유리 젓개
리트머스 종이3
3
Evaporate and crystallise
Evaporate and crystallise
Evaporate on the sand bath and let it crystallise. Keep the crystals in a closed jar.
필요한 도구:
증발 접시
모래중탕
뚜껑 있는 유리병이 블루프린트로 만드는 것
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