태양열 식품 건조기 — 전기 없이 오프그리드 식품 보존

높이 120cm, 가로 60×60cm 크기의 목재 프레임을 만들고 다리로 지면에서 들어올립니다. 쟁반이 안팎으로 미끄러지도록 6개의 내부 레일 쌍을 장착합니다.

네 벽, 위쪽 및 아래쪽을 위해 투명 아크릴 시트를 자르고, 보호 필름을 벗긴 후 패널을 프레임에 나사로 고정합니다. 아크릴 또는 강화 유리를 사용하십시오. 핫할 때 음식 근처에서 BPA 및 VOCs를 방출하는 폴리카보네이트는 절대 사용하지 마십시오.

정면에 2개 또는 3개의 경첩이 있는 프레임형 아크릴 유리 문을 만들고, 닫혀있게 유지하기 위한 걸쇠를 장착합니다.

상단 패널을 고정하기 전에 상단 중앙에 25mm 통풍구 구멍을 드릴링합니다. 모든 통풍구를 미세한 곤충 스크린으로 덮습니다.

레일에 슬라이드할 수 있도록 6개의 얕은 나무 트레이 프레임을 만드세요. 각각에 식품용 스테인리스 스틸 메시를 스테이플러로 고정하세요 — 음식에 섬유를 흘리는 유리섬유 창 스크린은 사용하지 마세요.

선택 사항인 현대식 업그레이드: 작은 태양광 패널과 1~2개의 12 V 팬을 장착하여 쟁반을 통해 공기를 위로 밀어올리고 패널을 태양을 향해 각도를 조정합니다. 이것 없이도 건조기는 여전히 수동으로 작동합니다.

트레이에 음식을 넣고, 상자를 태양을 향해 겨누고, 온도계로 내부 온도를 읽으세요. 50–70 °C (120–160 °F)를 목표로 하세요: 통풍구를 덮고 팬을 끄면 더 뜨거워지고, 통풍구를 열고 팬을 켜면 더 시원해집니다. 열은 위로 올라가므로, 더 축축한 음식은 위쪽 선반에, 더 건조한 음식은 아래에 놓으세요.

가죽 같은 상태 또는 바삭할 때까지 건조하세요 — 허브는 약 35 °C에서 몇 시간, 대부분의 과일과 채소는 50–60 °C에서 6–12시간 이상. 완전히 식힌 후 밀폐된 항아리에 빛을 피해 보관하세요.