으깬 뇌를 반죽처럼 만들어 무두질한 짐승 가죽. 뇌의 인지질이 콜라겐 섬유를 매끄럽게 하고 부드럽게 만든다. 가장 오래된 무두질 방식으로, 더없이 부드럽고 유순한 가죽이 나오며 젖어도 부드러움을 잃지 않는다. 어떤 짐승이든 제 가죽을 무두질할 만큼의 뇌를 대체로 지니고 있다.