즙을 짜낸 뒤 남는 마른 섬유질 잔재(버개스). 갓 나왔을 때 수분이 약 50 %인 재생 가능한 바이오매스 연료로, 제당 공장의 보일러와 가마를 때는 데 널리 쓴다 — 버개스를 태우는 덕에 이 산업은 에너지에서 거의 자급한다.