Rhus속 종(붉나무 무리)의 말린 잎으로, 가장 중요한 전통 무두질 재료 가운데 하나이다. 갈로탄닌이 풍부해(탄닌 함량 25에서 35 %) 빛깔이 옅고 부드러운 가죽을 낸다. 천연 염색의 매염제로도, 중동 요리의 향신료로도 쓴다.