매끈하고 둥근 통나무 또는 각재. 가죽을 그 위에 걸쳐 살을 깎는다 — 안쪽 면에서 기름, 막, 살을 긁어낸다. 굽은 면이 가죽을 팽팽히 붙들고 일하기 편한 각도로 놓아 준다.