갈판 — 사암이나 화강암의 평평한 판으로, 손에 쥐는 갈돌과 함께 광물, 안료, 곡물, 약초를 갈 때 쓴다. 인류의 가장 오래된 도구 가운데 하나로, 석기 시대부터 써 왔다.