MOS 참조: 냉침법과 열침법 비누 만들기에 쓰는 식품 등급 수산화나트륨(NaOH). 기름과 지방을 비누로 바꾸는, 없어서는 안 될 비누화제다. 장갑과 보안경을 비롯한 알맞은 보호 장비를 갖추고 다뤄야 한다.