유화, 분쇄, 혼합에 쓰는 손잡이형 침지 블렌더. 냉침법 비누 제작에는 없어서는 안 되며, 손으로 몇 시간 저을 것을 몇 분 만에 비누 반죽을 트레이스 상태로 만들어 준다. 수프와 소스에도 쓸모가 있다.