괭이는 흙을 깨고 김을 매고 이랑을 짓는, 날이 납작한 농기구다. 가장 오래된 경작 연장의 하나로, 모든 농경 문명에서 쓰였다. 지역별 갈래로는 젬베(동아프리카), 쿠달(남아시아), 창쿨(동남아시아), 곡괭이(유럽)가 있다.