MOS 참조: 냄비 안, 잔잔히 끓는 물 위에 앉히는 구멍 뚫린 찜 바구니로, 채소·만두·생선·곡물을 부드러운 김으로 익힌다. 찌면 삶을 때보다 비타민과 무기질, 본래의 빛깔이 더 남는다. 스테인리스강 제품은 오래가고 식기세척기에 넣을 수 있으며, 대나무는 아시아 요리에 은은한 향을 더하고, 실리콘은 납작하게 접혀 자리를 덜 차지한다.