ලීවර සහ බර මගින් ක්‍රියා කරන ඔලිව් තෙරපුමක් ගොඩනැගීම — යාන්ත්‍රික නිස්සාරණය

තෙරපීමට පෙර, තෙල් අඩංගු සෛල බිඳීමට ඔලිව් (ඇට ද ඇතුළුව) පේස්ට් එකක් ලෙස තලා දැමිය යුතුය. ගල් ඔලිව් ඇඹරුම් යන්ත්‍රයක් (ට්‍රැපෙටම්) භාවිත කරන්න — කරකවන විට ඔලිව් තලන වටකුරු ගල් රෝලරයක් සහිත විශාල ගල් ද්‍රෝණියකි. විකල්පයක් ලෙස, ගල් වංගෙඩියක බර මෝල්ගහකින් ඔලිව් තලන්න, නැතහොත් පිරිසිදු ගල් මතුපිටක පාගා දමන්න. පේස්ට් එක ඒකාකාර විය යුතු අතර සම්පූර්ණ ඔලිව් ඉතිරි නොවිය යුතුය. තැලූ ඇට ඇතුළත් කිරීම වැදගත්ය — දැඩි ඇට කැබලි තෙරපීමේදී පේස්ට් හරහා තෙල් ගලා යාමට උදව් වන නාලිකා ලෙස ක්‍රියා කරයි. තෙල් වෙන් වීම ආරම්භ වීමට තෙරපීමට පෙර පේස්ට් එක මිනිත්තු 30-60 ක් තබන්න.

ලීවර තෙරපුම එක් කෙළවරක සවි කර අනෙක් කෙළවරින් කරකැවීමට නිදහස් බර කදකින් සමන්විත වේ. කදේ ඝන කෙළවර ගල් බිත්තියක කැපූ කුහරයකට හෝ සිට්ගත් ගල් කණු දෙකක් (ඕතොස්ටැට්) අතර සවි කරන්න — මෙය ආධාරක ලක්ෂ්‍යයයි. කද මෙම ස්ථානයේ තදින් රඳවා තිබිය යුතු අතර, එවිට එයට ඔංචිල්ලා පැද්දක් මෙන් ඉහළට හා පහළට පමණක් චලනය විය හැක. නිදහස් කෙළවර මීටර් 3-5 ක් පිටතට විහිදේ. කදට යටින්, සවි කරන ස්ථානය අසල, නිස්සාරණය කළ තෙල් එකතු කර ගල් ද්‍රෝණියකට යොමු කිරීමට එහි පරිමිතිය වටා නාලිකාවක් සහිත පැතලි ගල් තෙරපුම් වේදිකාවක් ඉදි කරන්න. මෙය 2 වන පන්තියේ ලීවරයකි — භාරය (ඔලිව් පේස්ට්) ආධාරක ලක්ෂ්‍යය සහ බලය (බර) අතර ඇත.

තැලූ ඔලිව් පේස්ට් පැතලි, රවුම් ගොඩ විවීම් කූඩ (ෆ්‍රේල් හෝ ෆිස්කොලි ලෙස හැඳින්වේ) මත අතුරා, කද යට කූඩ 5-10 ක ගොඩක් ගොඩනඟන්න. සෑම කූඩයකම පේස්ට් කි.ග්‍රෑ. 5-10 ක් සෙ.මී. 3-5 ඝනකමින් අතුරා ඇත. විවූ ව්‍යුහය ඝන අපද්‍රව්‍ය රඳවා ගනිමින් ගොඩ තන්තු හරහා තෙල් කාන්දු වීමට ඉඩ දෙයි. ගොඩ පුරා පීඩනය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට සෑම කූඩ 2-3 කට අතර පැතලි ලී හෝ ගල් තැටි තබන්න. ගොඩ කදට කෙලින්ම යටින්, තෙරපුම් වේදිකාවේ මැදට තබන්න. වේදිකාව වටා ඇති එකතු කිරීමේ නාලිකාව නිස්සාරණය කළ සියලු තෙල් අල්ලා ගල් ද්‍රෝණියට බැස යාමට සලස්වයි.

ලණු භාවිතයෙන් කදේ නිදහස් කෙළවරින් බර ගල් එල්ලන්න. ලීවර බලපෑම බරෙහි බලය ගුණ කරයි — කෙළවරේ බර සහිත මීටර් 3 ක කදක් තෙරපුම් ලක්ෂ්‍යයේදී බර බලය මෙන් දළ වශයෙන් තුන් ගුණයක් ජනනය කරයි. පීඩනය සෙමින් වැඩි කිරීමට ක්‍රමයෙන් බර එකතු කරන්න. හදිසි පීඩනය තෙල් නිකුත් කරනවා වෙනුවට පේස්ට් කූඩවලින් පිටතට තෙරපීමට හේතු වේ. මුල් පීඩනය යොදා මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත තෙල් ගලා යාමට පටන් ගනී. පැය කිහිපයක් පුරා දිගටම බර එකතු කරන්න. පළමු තෙරපුම (සීතල තෙරපුම) හොඳම ගුණාත්මක තෙල් ලබා දෙයි — ලා කොළ, සුවඳැති සහ අඩුම ආම්ලිකතාවයෙන් යුත්. පළමු තෙරපුමෙන් පසු, අඩු ගුණාත්මක දෙවන තෙරපුමක් සඳහා අපද්‍රව්‍ය උණු ජලය සමග නැවත මිශ්‍ර කර නැවත තෙරපිය හැක.

ද්‍රෝණියේ එකතු වූ දියරය ඔලිව් තෙල් සහ ජලයේ (ඵලයේ ශාක ජලය) මිශ්‍රණයකි. තෙල් ජලයට වඩා අඩු ඝනත්වයක් ඇති නිසා (ඔලිව් තෙල් ඝනත්වය දළ වශයෙන් 0.91 g/cm3), එය ස්වාභාවිකවම මතුපිටට පාවේ. ගැඹුරු ගල් හෝ මැටි භාජනයක පැය කිහිපයක් මිශ්‍රණය පදිංචි වීමට ඉඩ දෙන්න. පැතලි හැන්දකින් හෝ බෙල්ලකින් ඉහළින් ඇති තෙල් ස්තරය සූරා ගන්න, නැතහොත් සයිෆන් කිරීමෙන් එය වෙනත් භාජනයකට ගන්න. ඉතිරි ජලය සහ රොන්මඩ ඉවත් කිරීමට ක්‍රමයෙන් කුඩා වන පදිංචි කිරීමේ භාජන හරහා තෙල් මාරු කරන්න — පුරාණ තෙල් නිෂ්පාදනයේ පදිංචි කිරීමේ අදියර තුනක් සම්මත විය. හොඳින් පදිංචි වූ ඔලිව් තෙල් සිසිල්, අඳුරු ස්ථානයක තබා ඇති මුද්‍රා කළ මැටි ඇම්ෆෝරාවල වසර දෙකක් දක්වා ගබඩා කළ හැක. පුරාණ මධ්‍යධරණී ආර්ථිකය ඔලිව් තෙල් මත ක්‍රියාත්මක විය — එය ඉවුම් පිහුම්, ආලෝකය, ස්නානය, ආගමික චාරිත්‍ර, ඖෂධ සහ සුවඳ විලවුන් හා රූපලාවණ්‍ය ද්‍රව්‍යවල පදනම ලෙස භාවිත විය.