
මී පැනyesterdays් ඉසුරුවීම — පැටවුන් අස්වැසුම සහ ගිම්හානයෙන් මතනය
මී පැණි බඩු එක්කරන ලද පැටවුන් වලින් මී පැණි ඉසුරුවීම ලබා ගැනීම සඳහා සම්පූර්ණ උපදෙස්. මී පැණි ඉසුරුවීම (Cera alba) ගිම්හාන මී (Apis mellifera) විසින් පිටුපස මිටියේ පහළ පැත්තෙහි පැටවුන්腺 වලින් බිම් කරනු ලැබේ. පිපුණු පැටවුන් (Entdeckelungswachs) වැඩිම පිරිසිදු පැටවුන් ප්රභවය වන්නේ ඒවා මී පැණි කේන්දීකරණයෙන් ඉවත් කරනු ලබන විට ය. මෙම උපදෙස් පැටවුන් එකතු කිරීම, 62-65°C හි ජල욕්ය ඉතුරු කිරීම, සිදුරු රෙදි හරහා බහු වෙතින් පෙරීම, ඉහල ප්රකාශන තුළ වත් කිරීම සහ නිසි ගබඩා කිරීම ඉතුරු කරයි.
ශක්තිමත් මී පැණි පවුල වසරකට 1-2 කි.ග්රෑ. Entdeckelungswachs නිර්මාණ කරයි. 1 කි.ග්රෑ. පැටවුන් නිර්මාණය සඳහා මී සෙවනින් 6-7 කි.ග්රෑ. මී පැණි පරිභෝගය කරයි. පිරිසිදු මී පැණි ඉසුරුවීම කහ තෙමින් ස්වර්ණ වර්ණයි, මී පැණි ගඳුරු, සිතුවම් පිරිසිදු. එය ඉටුවීම්, සෞන්දර්යවර්ධක, දර්ශන වැඩ, මී පැණි ඉසුරුවීම රෙදි සහ සම සඳහා භාවිතා වේ. ජර්මානු මී ගොඩනැඟීම් परම්පරාව එහි මී ගොඩනැඟීම් සභා සහ Wandervereinen සහ මෙම දැනුම සියවස් ගණනක් ගලවා ගනී.
Instructions
Beeswax පිළිබඳ අවබෝධය
Beeswax පිළිබඳ අවබෝධය
Beeswax යනු මී කරුවන් (Apis mellifera) විසින් නිපදවන ස්වාභාවික മධुර වේ. වයස දින 12-18 ක් ඇති කම්කරු මී කරුවන් ඔවුන්ගේ උදරයේ යටතට ඇති බිම් মෙට්ටමේ මෙන් බිම් තහඩු අට ප්රකාශ බිම් සිරුවෙන් විසිරුවයි. මෙම කුඩා තහඩු මී කරුවන් විසින් ඔවුන්ගේ මට්ටුවලින් හැඩගස්වා පැණි පිත සඳහා භාවිතා කරනු ලැබේ. Beeswax හි දිලීමේ ලක්ෂ්යය 62-65°C ය. Beeswax මූලයෙන් අම්ල, මේද ඍණවර්ගයන් සහ දිගු-දාමක ඇල්කොහොල් වලින් සමන්විත ය. 1 kg බිම් නිපදවීම සඳහා, මී කරුවන් ආසන්න වශයෙන් 6-7 kg පැණි පරිභෝජනය කළ යුතුය.
පැණි වළුවේ මේඩ් මූලාකාර දැනුම් ගන්න
පැණි වළුවේ මේඩ් මූලාකාර දැනුම් ගන්න
පිරිසිදුම සහ හොඳම මේඩ් මූලාකාරය වන්නේ මේඩ් කැප්පිං ය — පැණි සම්බාධක කැප්පිං කරන ලද පැණි බිත්තිවලින් පැණි පිස්සා කරන ලද තුනී මේඩ් කැප්පිං ය. මෙම මේඩ් සැහැල්ලු, පිරිසිදු සහ අશුද්ධතා සහ සම්පূර්ණ වශයෙන් මුක්ත ය. මේඩ්වල අනෙකුත් මූලාකාර වන්නේ වල් බිත්ති (බර බිත්ති), හානි ඇති බිත්ති සහ ගතවූ බ්රූඩ් බිත්ති ය. කෙසේ වෙතත්, බ්රූඩ් බිත්ති කූඩු අවශේෂ සහ ප්රපෝලිස් අඩංගු වන අතර අඩු ගුණාත්මක තිතුවන මේඩ් නිෂ්පාදනය කරයි. ශක්තිশාලී මී පැණි පරිවාරයක් වසරකට කිලෝ ග්රෑම් 1-2 ක් මේඩ් කැප්පිං නිෂ්පාදනය කරයි.
თაფლის ამოღებისას თაფლის სახურავი აკრეფა
თაფლის ამოღებისას თაფლის სახურავი აკრეფა
თაფლის მოსახლეობისას, დახურული თაფლის სარჩულის ჩარჩოები იხსნება განხურვის ხილული ან განხურვის დანით. გამოყოფილი თაფლის სახურავი ეცემა განხურვის კონტეინერში ან განხურვის თასში. წებული თაფლი ვარდება ქვემოთ, ხოლო თაფლის სახურავი რჩება ზედა ნაწილში. აკრიფეთ თაფლის სახურავი დაუყოვნებლივ სუფთა ვედროში. არ დატოვოთ მათი ღია ხნის განმავლობაში - ფუტკრები და ოსები იქნებიან привлечены.
Materials for this step:
Honeycomb Cappings (from harvest)1 batchTools needed:
Uncapping Fork
Uncapping Tray
Clean Collection Bucketමधු අවශේษ වලින් මෝම වෙන් කිරීම
මधු අවශේษ වලින් මෝම වෙන් කිරීම
එකතු කරන ලද අනිcover කළ මෝම තවමත් සැලකිය යුතු පরිමාණයේ මධු අඩංගු වේ. මෝම දළ පෙරහන් එකක තබා රාත්රිය පුරා මධු බැස යාමට ඉඩ දෙන්න. විකල්පයක් ලෙස, මධු धોෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා මෝම සීතල ජලින් ඉවසන්න. සීතල ජලය භාවිතා කරන්න, නමුත් උණු ජලය මෝම මෘදු කරයි සහ වෙන් කිරීම දුෂ්කර කරයි. බැස ගිය මධු drip honey ලෙස භාවිතා කළ හැකි - එය නිස්සාරණ කරන ලද මධුවට වඩා තරමක් වඩා ඝන ය, නමුත් පරිපූර්ණ ලෙස රස පිස්සුම් කරයි.
Materials for this step:
Cold Water10 literTools needed:
Coarse Mesh Sieveජල욕조ය (ද්විත්ව බඳුන්) සූදානම් කරන්න
ජල욕조ය (ද්විත්ව බඳුන්) සූදානම් කරන්න
මෙන්තලුпоход කිසිවිටින්ම විවෘත ගිනි හෝ උණුසුම් උවදුරක් මත සෘජුවම දිරවිය යුතු නොවේ — මඟ ඉතා ගිනි ගිණු ලයි සහ අපි 250°C omkring දී ස්වයංයෙන්ම ඉතිරි විය හැකිය. සාරවත් ක්රමය වන්නේ ජල욕조ය (ද්විත්ව බඳුන්, bain-marie) භාවිතා කිරීම ය: විශාල බර එකක් ජලින් තෙත් තුනෙන් එකක් පිරවා එය උවදුරක් මත තබන්න. කුඩා බර එකක් හෝ අස්කරන ලෝහ පිඟානක් ඉහළින් තබන්න. මෙන්තලුපිට ඉහළ ධාරකයේ තබන්න. ගුණාත්මකතාව අවම වශයෙන් 80°C දක්වා ජලය උණුසුම් කරන්න — මෙන්තලුපිට 62-65°C දී දිරවෙයි. 85°C ඉහළින් උණුසුම් නොකරන්න, කෙරෙන්න පිට අඳුරු හෝ ගුණාත්මකතාව අහිමි විය හැකිය.
Materials for this step:
Water for Bain-Marie5 literTools needed:
Large Pot (lower, for water bath)
Stainless Steel Pot (upper, for wax)
Kitchen Thermometerජල욜ු වස්නුවක වෙස්ම පිරවන්න
ජල욜ු වස්නුවක වෙස්ම පිරවන්න
සූදානම් කළ නොකපන ලද වෙස්ම ජල욜ු වස්නුවේ ඉහළ භාජනයේ තබන්න. 62-65°C දක්වා සෙමින් තුවාල කරන්න එක්තુ වෙස්ම සම්පූර්ණයෙන් පිරී ගිය තුරු. අර්ධ හා අර්ධ කර අස්පයින්නෙන් හෝ මෙහෙයුම් වාණිජ දඬු අතට ඉතිරු කරන්න. ප්ලාස්තික් සපුනක් භාවිතා නොකරන්න — වෙස්ම ප්ලාස්තිකට ශක්තිමත්ව ඇලී ගියයි. පිරවීමේ දී, අපවිත්යතා (ප්රොපොලිස්, කොකුන් ඉතිරි, මළ තෙත්බර) තරල වෙස්මේ පාවෙයි. ඉන් පසුව පියවරේදී ඔවුන් පෙරීම් කරනු ඇත. භාජනය අසwarriෙන් තබන්න එපා.
Tools needed:
Wooden Stirring Spoon
Kitchen Thermometerткани හරහා තරල පෙම් පෙරීම
ткани හරහා තරල පෙම් පෙරීම
දිරවූ පෙම්細网 ගර්භයකින් ඔස්සේ වේ ශුද්ධතා ඉවත් කිරීම සඳහා පිරවන්න. සුදුසු පෙරීම් ද්රව්ය වන්නේ ගේස්, පැරණි සඳුණු තෙතමනයෙන් සිදුවන ඇඟේ, හෝ සිහින් නයිලෝන් දෙකලා වේ. සිතුවම තිරණයක් පිරිසිදු බඳුනක් මතින් දිගු කරන්න සහ එය රබර් පටි හෝ නූල් සමඟ සුරක්ෂිත කරන්න. තරල පෙම් සෙමින් සහ ඒකාකාරව තිරණයක් හරහා ගලවන්න. අවවාදය: පෙම් උණුසුම් ඇත. තෙමතර-ප්රතිරෝධී අත්වැසුම් පෙළඳ. තිරණයෙන් ඉක්මණින් වැසී යාවි — අවශ්ය නම් දෙවන තිරණයක් සූදානම් කර ගනින්න.
Materials for this step:
Muslin Cloth (fine weave)2 pieceTools needed:
Heat-Resistant Gloves
Clean Collecting Container
Rubber Bandsදෙවන වතාවට දිමිය ගිණුම් සිට සාසналි තුළ වත් කිරීම
දෙවන වතාවට දිමිය ගිණුම් සිට සාසналි තුළ වත් කිරීම
එක් වතාවට පෙරණු মේටි නැවත වතුරු ස්නානයේ දිමිය කර එය දෙවන වතාවට තැනි රෙදි හරහා වත් කරන්න. මෙම ද්විත්ව පෙරීම සැලකිය යුතු ලෙස පිරිසිදු මේටි නිපදවයි. දෙවරක් පෙරණු, තරල මේටි සූදානම් සිලිකොන් සාසනය හෝ සહজ තෙල් ද්රව්ය ලෝහ සාසනය තුළ වත් කරන්න. සිලිකොන් සාසනය පරිපූර්ණ වන්නේ සිසිල් කළ මේටි පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකි බැවිනි. සාසනය තලා, ස්ථාවර පෘෂ්ඨයක් මත තැබීම ක්ලේශ මේටි කෝණ සමාන ලෙස දන්ධ කිරීමට හේතු වේ.
Tools needed:
Muslin Cloth (fresh piece)মোম ঠান্ডা হতে দিন এবং ছাঁচ থেকে সরান
মোম ঠান্ডা হতে দিন এবং ছাঁচ থেকে সরান
মোম ধীরে ধীরে এবং সমানভাবে ঠান্ডা হতে দিন — এটি রেফ্রিজারেটরে রাখবেন না কারণ দ্রুত ঠান্ডা হওয়া ফাটল সৃষ্টি করে। কক্ষ তাপমাত্রায়, একটি মোম ব্লক সম্পূর্ণ কঠিন হওয়ার জন্য এর আকারের উপর নির্ভর করে 4-12 ঘন্টা সময় প্রয়োজন। ঠান্ডা করা মোম ব্লকটি সাবধানে ছাঁচ থেকে সরান। সিলিকন ছাঁচের জন্য, প্রান্তগুলি হালকাভাবে পিছিয়ে দিন এবং ব্লকটি বের করুন। মোম ব্লকের নীচের দিকটি প্রায়ই গাঢ় হয় — ভারী অপদ্রব্য সেখানে জমা হয়েছে।
යටින් පැත්තේ සිට දූෂිතය මකා දමන්න
යටින් පැත්තේ සිට දූෂිතය මකා දමන්න
සPrime කරන ලද මේ ග块 යටින් පැත්තේ බොහෝ විට පටුවු මැටිකම්, propolis සහ ඝණීකරණ අතරතුර පතුලට බසින ඉතා සි609 අංශු එකතුවක් ඇත. සපුඩු හෝ spatula සමඟ ඉතා සावධानයෙන් මෙම තට ඉවත් කරන්න පිසුනු සුදුමැලු පෙනුම් ඔස්සේ දැකිය හැකි තෙක්. ඉවතු කරන ලද අපද්රව්ය ඊළඟ දියවැඩි ක්රියාවලිය අතරතුර නැවතත් පිරිසිදු කළ හැකිය. scraped කිරීමෙන් පසුව, මේ ගකඩිය යුනිෙෆර්ම්ලි කහ සිට රත්රන් පිළඹඳ විය යුතුය.
Tools needed:
Flat Scraping Knifeපෙණ්වීමේ ගුණාත්මක පරීක්ෂණය
පෙණ්වීමේ ගුණාත්මක පරීක්ෂණය
පිරිසිදු මී මெழුම් හඳුනා ගත හැක්කේ පහත සඳහන් ලක්ෂණ මගිනි: වර්ණය ඒකාකාරව කyellow පෙනුම්පත දී ወርු 색ලුණු (කැප්පිංස් මെඩුම්) හෝ තтемно දුඹුරු (බ්රූඩ් කොම්බ් මെඩුම්). ගන්ධය සතුටින් මී තෙල් වැඩි පෙනුම්පත දී ඇත. බිඳූ විට, එය මැට් ප්රසාරිත බිඳුම් පෙන්නුම් කරයි (පැරাෆින් වැනි වීදුරු සඳහා බිඳුම් නොවේ). පිරිසිදු මී මെඩුම් ඇඟිල්ලෙන් ස්කෑචු කිරීමට පුළුවන් අතර matte තීරුව ඉතිරි කරයි. එය දීප්තිමත්, ස්ථාවර ගිනි ගැටි ගලනවා සහ කිසිසේත් දුමාරය නිපදවන්නේ නැත. පැරාෆින් සමඟ පරිපූර්ණතා හඳුනා ගත හැක්කේ මී තෙල් ගන්ධය නොමැති වීම සහ වීදුරු, බිඳුණු බිඳුම් මගිනි.
মোম ব্লক সংরক্ষণ করুন
মোম ব্লক সংরক্ষণ করুন
সমাপ্ত মোম ব্লকগুলি একটি শীতল, শুষ্ক এবং অন্ধকার স্থানে সংরক্ষণ করুন। মৌমাছির মোম আলো এবং ধুলা থেকে সুরক্ষিত থাকলে আসলে শেল্ফ জীবনে সীমাহীন। ব্লকগুলিকে কাগজ বা সুতির কাপড়ে মোড়ান — প্লাস্টিক ব্যবহার করবেন না, কারণ মোম অন্যথায় ঘামতে পারে। দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের সাথে, পৃষ্ঠে কখনও কখনও একটি সূক্ষ্ম সাদা আবরণ তৈরি হয় (তথাকথিত ব্লুম)। এটি একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া এবং গুণমানের ত্রুটি নয় — মোম এখনও নিখুঁতভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ব্যবহার: মোমবাতি তৈরি, প্রসাধনী, কাঠের পলিশ, মৌমাছির মোমের মোড়ক একটি ক্লিং ফিল্ম প্রতিস্থাপন হিসাবে এবং চামড়ার যত্ন।
Materials for this step:
Paper Wrapping Sheets4 pieceMaterials
5- Placeholder
- 10 literPlaceholder
- 5 literPlaceholder
- 2 piecePlaceholder
- 4 piecePlaceholder
Tools Required
14- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
CC0 Public Domain
This blueprint is released under CC0. You are free to copy, modify, distribute, and use this work for any purpose, without asking permission.
Support the Maker by purchasing products through their Blueprint where they earn a Maker Commission set by Vendors, or create a new iteration of this Blueprint and include it as a connection in your own Blueprint to share revenue.