කලාව
රූපලාවණ්‍ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්‍රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්‍යාවන්
ක්‍රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Cutting Oil: Lard Oil Pressed Out of Lard
Before mineral oils, machinists cut, drilled and tapped metal with animal fats, lard above all. Lard is part liquid oil (oleine) and part solid fat (stearine); chill it and squeeze it in linen bags and the oil runs out, as Andrew Ure (1839) describes. That lard oil is the cutting oil.
The picture: a cake of home-rendered lard, the starting point.
ආරම්භක
Two days
උපදෙස්
1
1
Cut and render the fat
Cut and render the fat
Cut or grind the pig fat small, melt it slowly in a pot with a splash of water, without browning, and strain the clear liquid lard through muslin.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
ඌරු මේදය (වකුගඩු සහ පිටේ මේදය)7 කිග්‍රෑ
ජලය0.2 ලීටර්අවශ්ය මෙවලම්:
මස් කැපීමේ පිහි හා සැකසුම් කට්ටලය
මස් අඹරන යන්ත්‍රය
විශාල හැළිය
රත් කරන තහඩුව
මසුලින් රෙදි
තුලාව2
2
Let it grain cold
Let it grain cold
Let the lard set and stand somewhere cool, around 10 °C (our choice), for a day so the solid part grains out.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
උෂ්ණත්වමානය3
3
Press in linen bags
Press in linen bags
Spoon the cold, grainy lard into linen bags and press them slowly. The clear oil runs off; the hard white stearine stays in the bags.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
ලිනන් රෙදි
චීස් තෙරපුම් යන්ත්‍රය4
4
Settle and bottle
Settle and bottle
Let the oil settle, pour it off clear and bottle it. Brush or drip it onto the work when cutting, drilling or tapping.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
කහ දුඹුරු වීදුරු බෝතලය5
5
Oil in the lard
Oil in the lard
Jupyter සටහන් පොත පූරණය වෙමින්…
6
6
Limits
Limits
Lard's make-up and the pressing are Ure's; lard as a cutting fluid is from Wikipedia. The rendering, the pressing temperature and the recovery are ours. Lard oil goes rancid with time: make small batches.
අවශ්‍ය මෙවලම්
10- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
මෙම සැලසුම සාදන්නේ
සම්බන්ධ බ්ලූප්‍රින්ට්
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් දැනුම බෙදා ගනී — ශිල්ප ක්‍රම, ද්‍රව්‍ය හෝ මූලධර්ම
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්‍රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්‍රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්‍රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.