සහයෝගීතාව
කලාව
රූපලාවණ්‍ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්‍රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්‍යාවන්
ක්‍රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Fructose: Invert Sugar Separated with Lime as Calcium Laevulosate
Fructose (laevulose) is the fruit sugar; ordinary sugar is fructose and glucose joined. Thorpe's Dictionary (1912) separates them: invert the sugar with acid, then stir lime into the ice-cold solution. The fructose comes down as calcium laevulosate, which hardly dissolves in ice water, while the glucose stays in solution. Carbon dioxide then frees the fructose. It melts at 95 °C and is sweeter than ordinary sugar.
The picture: our diagram.
මධ්‍යම
1–2 days
උපදෙස්
1
1
Invert the sugar
Invert the sugar
Warm a sugar solution with a little mineral acid to split it into glucose and fructose (invert sugar). Ours: dilute sulphuric acid, as required.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
සුදු සීනි1 කැබැල්ලඅවශ්ය මෙවලම්:
තනුක සල්ෆියුරික් අම්ලය
ආසවනය කළ ජලය
විශාල උයන භාජනය
රත් කරන තහඩුව
රසායනික ඉසීම් කණ්ණාඩිය
රබර් අත්වැසුම්2
2
Remove the acid with baryta
Remove the acid with baryta
Neutralise the acid with baryta (ours: barium oxide) and filter off the barium sulphate. Make the invert sugar up to a 10 % solution.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
බේරියම් ඔක්සයිඩ්
pH දර්ශක කඩදාසි
වීදුරු පුනීලය — නාළය සහිත
පෙරන කඩදාසි
තුලාව3
3
Lime it ice-cold
Lime it ice-cold
Ice-cold, add 6 g finely powdered slaked lime to every 100 cc and stir, with the vessel standing in ice water, until the milky liquid turns creamy. The fructose comes down as calcium laevulosate; the glucose stays dissolved.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
නිවුණු හුණු6 g per 100 mlඅවශ්‍ය මෙවලම්:
තාපයට ඔරොත්තු දෙන වීදුරු බීකරය
කුඩු කළ අයිස්
රසායනාගාර උෂ්ණත්වමානය4
4
Filter and press
Filter and press
Filter through linen and press hard to get rid of most of the liquid.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
ලිනන් රෙදි
රෙදි ඉස්කුරුප්පු තෙරපුම් යන්ත්‍රය5
5
Free the fructose with carbon dioxide
Free the fructose with carbon dioxide
Suspend the pressed mass in water and pass in carbon dioxide. Filter, then evaporate the solution under vacuum over sulphuric acid: anhydrous fructose remains.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුවආසවනය කළ ජලයවීදුරු පුනීලය — නාළය සහිතපෙරන කඩදාසි
රික්ත පොම්පය
සාන්ද්‍ර සල්ෆියුරික් අම්ලයඅවශ්ය මෙවලම්
19- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- 1 vendor sell this, none ship to you yetස්ථානගත
- ස්ථානගත
මෙම සැලසුම සාදන්නේ
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්‍රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්‍රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්‍රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.