කලාව
රූපලාවණ්ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්යාවන්
ක්රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Induction Hob
The induction coil already published makes a changing magnetic field, and the induction motor uses one to drive currents in a rotor. The cooking rung uses the same trick to heat the pan itself: no element, no flame, and a cold top - the pan is the only thing that gets hot.
**US 4,169,222**, "Induction cook-top system and control", Raymond M. Tucker, assigned to Rangaire, filed 26. July 1977, granted 25. September 1979: mains rectified to DC, switched into induction heating coils under a non-metallic top, with the power set by the switching.
**A mains hob is never opened or built here.** You build a LOW-VOLTAGE induction heater from a 12–24 V module and measure which metals it can heat - which is exactly why some pans work on a hob and others do nothing.
මධ්යම
3 hours
උපදෙස්
1
1
Wind a work coil
Wind a work coil
Wind 6 turns of 10 AWG bare copper wire round a 60 mm former into a flat spiral, leaving 80 mm tails. Keep the turns evenly spaced and not touching.
මෙම පියවර සඳහා ද්රව්ය:
හිස් තඹ කම්බිය 10 AWG1 මීටර්අවශ්ය මෙවලම්:
අඬු කට්ටලය
වානේ රූලර2
2
Power it safely
Power it safely
Bolt the coil to the ZVS module's terminals. Set the bench supply to 12 V with a 5 A limit; the module draws several amps and its transistors get hot. Never run it with no metal near the coil for more than a few seconds, and keep the supply under 24 V.
මෙම පියවර සඳහා ද්රව්ය:
ZVS ප්රේරණ රත්කිරීමේ මොඩියුලය1 කැබැල්ලඅවශ්ය මෙවලම්:
සීරුමාරු කළ හැකි වැඩපොළ බල සැපයුම
පැහැදිලි ආරක්ෂක කණ්ණාඩිය3
3
Cut six discs
Cut six discs
Cut 40 mm discs from mild steel, stainless (both a magnetic and a non-magnetic grade if you have them), aluminium and copper, all the same thickness. Deburr the edges. Try a magnet on each and note which hold it.
මෙම පියවර සඳහා ද්රව්ය:
මෘදු වානේ තහඩුව1 කැබැල්ල
මල නොබැඳෙන වානේ තහඩුව1 කැබැල්ල
ඇලුමිනියම් තහඩුව1 කැබැල්ල
තඹ තහඩුව1 කැබැල්ල
නියෝඩිමියම් චුම්භක කට්ටලය1 කට්ටලයඅවශ්ය මෙවලම්:
තහඩු කපන කතුර
ලෝහ කටුව4
4
Sixty seconds each
Sixty seconds each
Rest each disc on a ceramic tile 5 mm above the coil, note its starting temperature, run for 60 seconds at the same supply setting, and read it again. Lift hot discs with pliers and gloves; let the module cool between runs.
අවශ්ය මෙවලම්:
අධෝරක්ත උෂ්ණත්වමානය
නැවතුම් ඔරලෝසුව
වෑල්ඩින් අත්වැසුම්අඬු කට්ටලය5
5
The same test on a real hob
The same test on a real hob
If a commercial induction hob is to hand, put a cast-iron skillet on it, then an aluminium saucepan, and see which one it will even acknowledge. Then hold a magnet to each base.
අවශ්ය මෙවලම්:
වාත්තු යකඩ තැටිය
උස් බිත්ති සහිත භාජනයනියෝඩිමියම් චුම්භක කට්ටලය6
6
Skin depth and your results
Skin depth and your results
Jupyter සටහන් පොත පූරණය වෙමින්…
7
7
History & Context
History & Context
**What the patent specifies:** a cook-top with rectifier, gated semiconductor switches and induction heating coils beneath a non-metallic top, with the heat set by how the coils are switched. **Modern build (derived):** a low-voltage ZVS heater and metal discs.
Induction reached kitchens slowly because the electronics were dear; efficiency into the pan is high and the top stays cool enough not to burn spills on. Its limits: the pan must be magnetic (so much old aluminium and copper cookware is useless), the electronics whine, and a pan smaller than the coil couples poorly.
ද්රව්ය
7- 1 මීටර්ස්ථානගත
- 1 කැබැල්ලස්ථානගත
- 1 කැබැල්ලස්ථානගත
- 1 කැබැල්ලස්ථානගත
- 1 කැබැල්ලස්ථානගත
- 1 කැබැල්ලස්ථානගත
- 1 කට්ටලයස්ථානගත
අවශ්ය මෙවලම්
12- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- වෑල්ඩින් අත්වැසුම්10% කොමිස්ස්ථානගත
- වාත්තු යකඩ තැටිය10% කොමිස්ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
සම්බන්ධ බ්ලූප්රින්ට්
මෙම බ්ලූප්රින්ට් දැනුම බෙදා ගනී — ශිල්ප ක්රම, ද්රව්ය හෝ මූලධර්ම
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.