เครื่องสีข้าว (khrueang si khao) — මැටි පිරවූ වියන ලද උණ බම්බු උඩ කොටස යට කොටස මත කැරකී, දහයියා බිඳ රතු කැකුළු හාල් ලබා දෙයි

"වී කෙටීමට, වී දැති ඇති ඉහළ කොටසේ ගැඹුරු කුහරයට දමා, ලීවරයෙන් අතින් ඔරලෝසු කටුවේ දිශාවට කරකවන්නේ දුඹුරු සහල් වන තුරුය; පසුව උයන්නට සුදු සහල් වන තුරු එය කොටයි." (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, සිරින්ධෝර්න් මානව විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය, කතෘ พิชชา ทองขลิบ, CC BY 4.0)

උණ පොතු පටිවලින් උස් දාරයක් සහිත තැටියක් වියා, රතු කැකුළු හාල් බඳුනකට ගලා යාමට සිදුරක් විදින්න. මැදට ලී අක්ෂයක් සිටුවා, ලුණු වතුර ඉසිමින් එය වටා මැටි තදින් පුරවන්න. දැඩි ලීයේ තුනී පතුරු දහයියා මිශ්‍ර මැටි සමඟ මාරුවෙන් මාරුවට තබා දැති සාදන්න, මුළු මුහුණතේම තදින් පුරවන්න.

උණ පොතු පටිවලින් උස 50 cm පමණ සහ පළල 50 cm රවුම් කඳක් වියන්න. මීටර 2 ක් පමණ දිග හතරැස් දැඩි ලී හරස් දණ්ඩක් එය හරහා යවා දෙපැත්තෙන් 25 cm බැගින් නෙරා තිබෙන ලෙස සකසා, කෙළවර දෙකේ සිදුරු විදින්න. ලුණු වතුර ඉසූ මැටියෙන් පුරවා, මැදට වී දැමීමට වළක් තබන්න. යට කොටසේ මෙන් එහි යටි පැත්තේ දැති සාදන්න.

මිටක් සහිත මහත උණ ගසකින් කරකවන දණ්ඩක් සාදා, එහි කෙළවරේ සිදුරක් විද, හරස් දණ්ඩේ සිදුරට ගැළපෙන ඇණයක් සාදන්න. උඩ කොටස යට කොටසේ අක්ෂය මත තබන්න.

เครื่องสีข้าว (khrueang si khao) හි සැබෑ ඡායාරූප, พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านจ่าทวี (Ja Thawee Folk Museum) වෙතින් (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร, සිරින්ධෝර්න් මානව විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය, කතෘ พิชชา ทองขลิบ (Phitcha Thongkhlip), CC BY 4.0)

උඩ කොටසේ වළට වී දමා දණ්ඩ දක්ෂිණාවර්තව කරකවන්න. වී උඩ සහ යට දැති අතරින් පහළට ගලා යයි, දහයියා බිඳී, රතු කැකුළු හාල් සිදුරෙන් බඳුනට එළියට එයි. ඉන්පසු වංගෙඩියේ කොටා සුදු හාල් කරයි.

වී පොතු ගැසීම mo එකකින් පිටි ඇඹරීමට බොහෝ සෙයින් සමානයි. රතු කැකුළු හාල් වංගෙඩියේ කෙටීම som khao ලෙස හැඳින්වේ. ඉසින ලුණු වතුර මැටි තදින් බැඳීමට උදව් වන අතර වේයන් පලවා හරියි. මූලාශ්‍රය: සිරින්ධෝර්න් මානව විද්‍යා මධ්‍යස්ථානය, සාම්ප්‍රදායික එදිනෙදා භාණ්ඩ දත්ත සමුදාය, "เครื่องสีข้าว" (බලපත්‍රය CC BY 4.0). **සීමා** දැති ගණන හෝ මැටි සහ දහයියා අනුපාතය මූලාශ්‍රය නොදෙයි.