කලාව
රූපලාවණ්‍ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්‍රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්‍යාවන්
ක්‍රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Refined White Sugar from Raw Cane Sugar
Raw cane sugar is sucrose crystals with a sticky brown coating of molasses. Refining removes that coating and the colour to give white sugar. The crystals are first softened in a concentrated syrup (affination), then dissolved. The syrup is cleaned by carbonatation: milk of lime and carbon dioxide form calcium carbonate, which settles out and carries impurities with it. Colour is taken out with granular activated carbon. The syrup is then boiled down, cooled and seeded so the sugar crystallises, the liquor is spun off in a centrifuge, and the white crystals are dried in hot air. The left-over liquor becomes refiners' molasses. Refined sugar measures below 300 ICUMSA colour units; raw sugar is over 1,500.
උසස්
Factory process
උපදෙස්
1
1
Affination
Affination
Immerse the raw sugar crystals in a concentrated syrup. It softens and removes the sticky brown coating without dissolving the crystals. Separate the crystals from the syrup.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
අමු උක් සීනි1 as requiredඅවශ්‍ය මෙවලම්:
සීනි කේන්ද්‍රාපසාරකය2
2
Dissolve
Dissolve
Dissolve the washed crystals in water to make a syrup.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
ජලය1 as required3
3
Carbonatation
Carbonatation
Add milk of lime (calcium hydroxide in water) and bubble carbon dioxide through the syrup. Ca(OH)₂ + CO₂ → CaCO₃ + H₂O. The calcium carbonate that forms takes impurities with it; filter it out.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
කැල්සියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් (නිවුණු හුණු)1 as required
කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වායුව1 as requiredඅවශ්‍ය මෙවලම්:
කාබනේටීකරණ ටැංකිය
පෙරහන් ප්‍රෙස් යන්ත්‍රය4
4
Decolourise
Decolourise
Pass the syrup through granular activated carbon to remove the colour.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
කැටිති සක්‍රිය කාබන්1 as required5
5
Boil and crystallise
Boil and crystallise
Concentrate the syrup by boiling, then cool it and seed it with sugar crystals so the sugar crystallises out.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
සීනි තම්බන භාජනය6
6
Spin and dry
Spin and dry
Spin the liquor off in a centrifuge and dry the white crystals in hot air. The surplus liquor is made into refiners' molasses.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
සීනි කේන්ද්‍රාපසාරකය
උණු වාත වියළනයද්රව්ය
5- 1 as requiredස්ථානගත
- 1 as requiredස්ථානගත
- 1 as requiredස්ථානගත
- 1 as requiredස්ථානගත
- 1 as requiredස්ථානගත
අවශ්‍ය මෙවලම්
5- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
මෙම සැලසුම සාදන්නේ
සම්බන්ධ බ්ලූප්‍රින්ට්
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් දැනුම බෙදා ගනී — ශිල්ප ක්‍රම, ද්‍රව්‍ය හෝ මූලධර්ම
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්‍රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්‍රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්‍රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.