සහයෝගීතාව
කලාව
රූපලාවණ්‍ය සහ සුවතාව
ශිල්පය
සංස්කෘතිය සහ ඉතිහාසය
විනෝදාස්වාදය
පරිසරය
ආහාර සහ පාන
ප්‍රතිලෝම ඉංජිනේරු
විද්‍යාවන්
ක්‍රීඩා
තාක්ෂණය
පැළඳිය හැකි
Shea Butter: Kernels Roasted, Ground, Churned and Boiled Out
Shea butter is the fat of the kernel of the shea tree (Vitellaria paradoxa). The kernels are crushed, roasted and ground to a thick paste, churned with water, and the butter that floats is boiled clear of water and filtered.
The picture: churned shea paste in Ghana (Dominic A. Kyilleh, CC BY-SA 4.0).
මධ්‍යම
Two days
උපදෙස්
1
1
Crack the nuts
Crack the nuts
Crack the dried shea nuts with a hammerstone on a flat stone and take out the kernels. Wash the kernels and dry them again.
මෙම පියවර සඳහා ද්‍රව්‍ය:
ෂියා ඇට5 කිග්රෑඅවශ්ය මෙවලම්:
පහරදෙන ගල
පැතලි ගල් පුවරුව
කූඩය
තුලාව
ජලය2
2
Crush and roast
Crush and roast
Crush the kernels in the mortar, then roast the pieces in a pan over the fire, stirring.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
වංගෙඩිය හා මෝල් ගස
රෝස්ට් තැටිය
කැටයම් කළ ලී හැන්ද
ගිනි වළ
දර3
3
Grind to paste
Grind to paste
Grind the roasted kernels on the grinding stone to a thick paste.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
ඇඹරුම් ගල4
4
Churn with water
Churn with water
Mix the paste with water and churn it vigorously by hand until the fat gathers.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
විශාල උයන භාජනයජලය5
5
Boil out the butter
Boil out the butter
Put the churned mass into boiling water so the butter separates and floats. Ladle it off, knead it, then cook it a long time until all the water has gone.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
විශාල උයන භාජනය
විශාල හැන්ද (සුප් හැන්ද)කැටයම් කළ ලී හැන්දගිනි වළදරජලය6
6
Filter
Filter
Pour the liquid butter through muslin into a clean pot and let it set.
අවශ්‍ය මෙවලම්:
මසුලින් රෙදි
මැටි හැළියතුලාව7
7
Butter from your nuts
Butter from your nuts
Jupyter සටහන් පොත පූරණය වෙමින්…
අවශ්‍ය මෙවලම්
15- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
- ස්ථානගත
මෙම සැලසුම සාදන්නේ
සම්බන්ධ බ්ලූප්‍රින්ට්
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් දැනුම බෙදා ගනී — ශිල්ප ක්‍රම, ද්‍රව්‍ය හෝ මූලධර්ම
CC0 පොදු වසම
මෙම බ්ලූප්‍රින්ට් CC0 යටතේ නිකුත් කර ඇත. ඔබට අවසර නොමැතිව පිටපත් කිරීම, වෙනස් කිරීම, බෙදා හැරීම සහ භාවිතා කිරීම කළ හැක.
බ්ලූප්‍රින්ට් හරහා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමෙන් නිර්මාතෘට සහාය වන්න නිර්මාතෘ කොමිසම විකුණුම්කරුවන් විසින් නියම කළ, හෝ මෙම බ්ලූප්‍රින්ට්හි නව අනුවාදයක් සාදා ආදායම බෙදා ගැනීමට ඔබේ බ්ලූප්‍රින්ට්හි සම්බන්ධතාවයක් ලෙස ඇතුළත් කරන්න.