ජලය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ ඉවත් කළ ඒතනෝල් (15.6 °C හිදී වි.ගු. 0.794 පමණ); තද මත්පැන් පොටෑෂ් සහ අඹරාගත් හුණු මත වියළා ආසවනය කිරීමෙන් සාදයි.