සායම් කරන්නන් වර්ණ ස්ථායීකාරකයක් ලෙස භාවිත කරන පොටෑසියම් පටිකාරම්; සායම් දියරයේ දිය කර හෝ කෙඳි කලින් සකස් කිරීමට යොදා, ස්වාභාවික සායම් තදින් රැඳෙන්නට සලස්වයි.