පොඩි කළ මොළයේ පේස්ට් එකකින් පදම් කළ සත්ත්ව සමකි; මොළයේ ඇති පොස්ෆොලිපිඩ කොලජන් තන්තු ලිහිසි කර මෘදු කරයි. එය පැරණිතම සම් පදම් කිරීමේ ක්‍රමයයි — එයින් අසාමාන්‍ය ලෙස මෘදු හා නම්‍යශීලී සමක් ලැබෙන අතර, තෙත් වූ විටත් එය නම්‍යශීලීව පවතී. සෑම සතෙකුටම තමන්ගේම සම පදම් කිරීමට ප්‍රමාණවත් තරම් මොළයක් ඇත.