මුළුතැන්ගෙයි නූල (මස් වෙළෙන්දාගේ නූල) යනු බ්ලීච් නොකළ, ආහාරයට සුදුසු කපු ලණුවකි. උදුනේ උෂ්ණත්වයට ඔරොත්තු දෙයි. කුකුළන් බැඳීමට, බදින මස් වට කර බැඳීමට සහ සුවඳ පත්‍ර මිටියක් ලෙස බැඳීමට යොදා ගනී.