ලී පෘෂ්ඨ පෝෂණය කිරීමට සහ නිමාව දැමීමට වන පිරිපහදු නොකළ හණ ඇට තෙල්. ඉතා සෙමින් වියළේ (දින කිහිපයක සිට සති කිහිපයක් දක්වා). සාම්ප්‍රදායික ලී වැඩවලදී සහ තීන්ත සංඝටකයක් ලෙස යොදා ගනී.