Bet Thok (ငါးရံ့အတွက် ထိုင်း ဆွဲချိတ်) — ဝါယာကြိုးမှ ပုတ်ထုထားသော ချိတ်ကြီး၊ ကျွဲချိုဖြင့် လုပ်သော မြက်ကာ၊ 5 မီတာ ဝါးတံ နှင့် ပေါင်ပေါ် ထောက်သော နှစ်ခွထောက်

"သံချေးမတက်သော သံမဏိ ဝါယာကြိုး သို့မဟုတ် မာကျောသော သံမဏိချောင်းငယ်ကို မီးတွင် အပူပေး၍ ချိတ်၏ အလယ်တွင် ကွေးကာ အစွန်းကို ကွင်းအဖြစ် လိပ်သည်။ ထိပ်ကို တူဖြင့် ပြားအောင်ထု၍ ခွဲကာ ကျောက်ချိတ်ပြုလုပ်ပြီး တံစဉ်းဖြင့် ချွန်အောင် တိုက်သည်။" (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร၊ စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ CC BY 4.0)

သံချေးမတက်သော သံမဏိ ဝါယာကြိုး သို့မဟုတ် မာကျောသော သံမဏိချောင်းငယ်ကို အပူပေး၍ ချိတ်အလယ်တွင် ကွေးပါ။ အစွန်းတစ်ဖက်ကို ကွင်းအဖြစ် လိပ်ပါ။ နောက်တစ်ဖက်ကို တူဖြင့် ပြားအောင်ထု၍ ခွဲကာ ကျောက်ချိတ်လုပ်ပြီး တံစဉ်းဖြင့် ချွန်အောင်တိုက်ပါ။ ချိတ်သည် အကွေးမှ ကွင်းအဆုံးထိ ခန့်မှန်း 5 cm ရှိသည်။ မီးနှင့် ချိတ်ထိပ်ကို သတိထားပါ။

ကွင်းကို အရွယ် 50-60 မိုနိုဖီလာမင့် ငါးမျှားကြိုးတွင် ချည်ပါ။ ကျွဲချိုကို toi ဟုခေါ်သော ပြားသည့် အစိတ်အပိုင်းငယ်အဖြစ် ထွင်းပြီး ချိတ်ထိပ်ပေါ် စွပ်နိုင်ရန် ၎င်း၏ထိပ်တွင် အပေါက်ငယ်ဖောက်ကာ toi ၏ အခြေကို ခဲပြားအပိုင်းငယ်ဖြင့် ကြိုးတွင် တွယ်ထားပါ။ အချို့နေရာတွင် toi အစား ကြေးနီကို ဆွဲထုတ်ထားသော လျှပ်စစ်ကြိုး အခွံအပိုင်းကို သုံးသည်။

ခန့်မှန်း 5 မီတာရှည်၍ ဖြောင့်ပြီး ကောင်းကောင်းခြောက်သော ruak ဝါးကို တံအဖြစ်သုံး၍ ကြိုးကို ၎င်း၏ ထိပ်တွင် ချည်ပါ။ အခြေတွင် သစ်မာဖြင့် လုပ်သော နှစ်ခွထောက်ကို တပ်ပါ၊ ၎င်း၏ အခွနှစ်ခုသည် ပေါင်ပေါ် ကွက်တိဖြစ်အောင် ကားထားပြီး အလေးချိန်ကို ပေါင်ပေါ် ပို့ပေးသည်။

เบ็ดถก (bet thok) ၏ ဓာတ်ပုံအစစ်များ၊ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก (Nong Bua Khok Folk Museum) မှ (ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร၊ စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ CC BY 4.0)

မိုးဦးကျ၍ ရေသည် မြောင်းများ၊ တူးမြောင်းငယ်များနှင့် မြေနိမ့်များထဲ လျှံဝင်ချိန်မှ အောက်တိုဘာလတွင် စပါးစိမ်းချိန်အထိ သုံးပါ။ ဖားငယ် သို့မဟုတ် ဖားပေါက်ကို အစာအဖြစ်သုံး၍ toi ကို ချိတ်ထိပ်ပေါ်စွပ်ကာ အစာကို ရေမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အထက်အောက် ဆွဲလှုပ်ပါ။ ငါးက အစာဟပ်သောအခါ toi သည် ချိတ်ထိပ်မှ ကျွတ်သွားသည်။

thok ဟူသော စကားလုံးသည် အပေါ်သို့ မြန်မြန် ဆွဲလှုပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ bet thok ချိတ်များကို ရိုးရိုးဈေးများတွင် ရောင်းသော်လည်း အချို့ တံငါများ ကိုယ်တိုင် လုပ်ကြသည်။ ရေသစ်နှင့်အတူ ငါးရံ့များသည် မျိုးပွားရန်နှင့် ဥချရန် ၎င်းတို့၏ ရေဟောင်းများကို စွန့်ခွာကြသည်။ ဝါယာကြိုး အပူပေးချိန်တွင် မီးကို၊ သုံးချိန်တွင် ချိတ်ထိပ်ကို သတိထားပါ။ မူရင်း- စီရင်ဒွန် မနုဿဗေဒ စင်တာ၊ ရိုးရာ နေ့စဉ်သုံးပစ္စည်း ဒေတာဘေ့စ်၊ "เบ็ดถก"၊ စာရေးသူ ทำนุ วรธงไชย (Thamnu Worathongchai)၊ พิพิธภัณฑ์พื้นบ้านหนองบัวโคก บุรีรัมย์ (Nong Bua Khok Folk Museum, Buriram) (လိုင်စင် CC BY 4.0)။ **ကန့်သတ်ချက်များ** ရင်းမြစ်သည် ဝါယာကြိုး အထူ သို့မဟုတ် နှစ်ခွထောက် အရွယ်ကို မဖော်ပြပါ။