ကော်ဖီဖြင့် နွေးထွေးသော အညွှန်း သုံးဆည်း အရောင်စုံမည် — အဓိက ရန်ကုန်အိမ်အရင်အုံ ပြုန်း
ကော်ဖီ (Coffea arabica လည်း C. canephora/robusta) သည် ခေတ်သစ်ကမ္ဘာ၏ အများဆုံးအသုံးပြုနိုင်သည့် အိမ်သုံး အရောင်စုံသုံးဆည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အသုံးချ済みကော်ဖီအမှိုင်း သို့မဟုတ် ကောင်းကင်း ချက်ပြုတ်သော ကော်ဖီသည် အဆင်, အင်္ကျီနှင့် အခြား သဘာဝအင်္ကျီတွေ၏ အပူလျှော့သောအညွှန်းကျောက်မုံ ထုတ်လုပ်သည်။ ကော်ဖီသည် သမိုင်းအရ အင်္ကျီများ အရောင်စုံသုံးဆည်းအဖြစ် အရေးကြီးမဟုတ်သော်လည်း (ကော်ဖီ၏ အီတီယိုးးပီးယ ဒုံ အာရုံက ကောင်းကင်း အမြက့လွှာအကျ ၁၅-၁၆ ရာစုတွင် စတင်ခဲ့သည်, မည်သည့် အရောင်စုံမည်ခွင့်အတွက် အလွန် အဖိုးတန်သည့်အလျှောက်, ကော်ဖီသည် ယခုတွင် အများဆုံးလူကြိုက်သော ခေတ်သစ် သဘာဝအရောင်စုံသုံးဆည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ကော်ဖီ၏ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအသုံးပြုနိုင်ခြင်း, ကုန်ကျစရိတ်သုည (အသုံးချ済み အမှိုင်းများအသုံးပြု၍), တစ်ပတ်လည် ကြေးကြမ်းသောလုပ်ငန်းစဉ်သို့လည်း ကျေးဇူးတင်ပါသည်။
အညွှန်းသုံးဆည်းသည် မီလီယံခေါင်းယုံတွေမှ လာသည်။ ကော်ဖီစဉ်များကို အည့ူစီးကျင်းပရန်အခါတွင် မိုင်းလား အည့ူတုံ့ပြန်မှုအုပ်စုခွဲခွင်များမှ ကြေးကြမ်း အည့ူတုံ့ပြန်မှု။ ဤအရောင်စုံသုံးဆည်းများသည် အစုလိုက်သင့်သည့် အရောင်စုံမည်များ ဖြစ်သည်။ အမှိုင်းများသို့ အကျီများ မဆွဲခေါ်မရှိစီး ချည်သည် ကို့ါယ်းများ ခြင်း ဖြစ်သည်။ ကျင့်သုံးခြင်း သည် အီတီယိုးးပီးယ ခွဲခြားမှုများထက် အန္တရာယ်ရှိကျင့်သုံးခြင်းတည်း ဖြစ်သည်။ လတ်ဆတ်သော (အသုံးမပြုသော) ကော်ဖီအမှိုင်းများ သည် အသုံးချ済み အမှိုင်းများထက် ပိုမိုအားလုံးသော အည့ူချည်း ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ အီတီယိုးးပီးယ ကျင့်သုံးခြင်းများသည် ရေးမီးဖီ အုံယုံများသည် အများ အုံယုံများခြင်းထက်များပြားကျင့်သုံးခြင်းများ ပေးသည်။ အချိန်ခရီးချ ကော်ဖီသည် လည်း လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်ခြင်း တည်း အလွယ်တကူ အည့ူချည်း သုံးလဒ ထုတ်လုပ်ပေးသည်။
ကော်ဖီဖြင့် အည့ူချည်းသည် သဘာဝအည့ူချည်း ကုန်ထုတ်ခြင်းကို အကြံအစည်မဖြေရှင်းထားသူများအတွက် အလွယ်တကူ ဝင်ခွင့်ပြုလုပ်ငန်းအဖြစ်ဖြစ်သည်။ ပစ္စည်းများသည် အင်္ကျီအိုင်များ အားလုံးတွင် ရှိသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် အိုင်များတစ်ခု မဟုတ်သော အီတီယိုးးပီးယ ဒေါက်သိုလ် မြန်မြန်ဆန်စုံ ခွင့်ပြုချက်များ မဟုတ်ဟုတ် ကုန်ကျစရိတ်များ အုံယုံများုံယုံများ ခြင်းများုံယုံများုံယုံများ ဓာတ်ခြင်းများ။ အည့ူချည်းများ အုံယုံများုံယုံများုံယုံများ။
ညွှန်ကြားချက်များ
ကော်ဖီအည့ူချည်းအုံ အီတီယိုးးပီးယ
ကော်ဖီအည့ူချည်းအုံ အီတီယိုးးပီးယ
အသုံးချ済み ကော်ဖီအမှိုင်းများ 200-300% WOF, သို့မဟုတ် လတ်ဆတ်သော အမှိုင်းများ 50-100% WOF, သို့မဟုတ် ရေထဲမှာ အည့ူချည်း ကျင့်သုံးခြင်း 30-50 ဂရမ် အီတီယိုးးပီးယ။ အုံယုံမည်း 100 ဂရမ်အလျှောက်အီတီယိုးးပီးယ ကော်ဖီထုတ်လုပ်ခြင်းအီတီယိုးးပီးယ။ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ 2 လီတရ ရေထဲမှာ 50 ဂရမ် ကော်ဖီအီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ။ အုံယုံမည်းများ 2 လီတရ ရေထည့်ပေါင်းစည်းအုံယုံမည်းများ။ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ ကျင့်သုံးခြင်းမှ အသုံးချ済み အမှိုင်းများထည့်သွင်း(အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ) 200-300 ဂရမ်ထိ။ အီတီယိုးးပီးယ ဖုံးအုံယုံမည်းများထုတ်လုပ်ခြင်း။
Materials for this step:
Coffee Grounds200 ဂရမ်Tools needed:
Digital Kitchen Scale
Stock Pot80°C အီတီယိုးးပီးယ 30 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ
80°C အီတီယိုးးပီးယ 30 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ
အမှိုင်းများ (လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အသုံးချ済み) အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ 4 လီတရ ရေ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ 80°C ကြီးမြင့်မုံ။ 30 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ, အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ။ အီတီယိုးးပီးယ ဖုံးအုံယုံမည်းများ အည့ူချည်း, အလွယ်တကူ အုံယုံမည်း ကော်ဖီ။ အီတီယိုးးပီးယ ကျင့်သုံးခြင်းအီတီယိုးးပီးယ ဘူး ရေထဲမှာ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ။ အမှိုင်းများ အီတီယိုးးပီးယ မီလီယံခေါင်းယုံတွေ တစ်ခုတည်း အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ။
Tools needed:
Cooking Thermometer (0-200°C)
Wooden Stirring Spoonအမှိုင်းများ အီတီယိုးးပီးယ
အမှိုင်းများ အီတီယိုးးပီးယ
အည့ူချည်း အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ ဘူး။ ကော်ဖီ အမှိုင်းများ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အီတီယိုးးပီးယ အည့ူချည်း အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ။
Tools needed:
Fine Mesh Strainer80°C အီတီယိုးးပီးယ 45 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ
80°C အီတီယိုးးပီးယ 45 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ
အုံယုံမည်းများ 15 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ ကော်ဖီအည့ူချည်းအုံ အီတီယိုးးပီးယ။ အုံယုံမည်းများ 80°C ကြီးမြင့်မုံ 45 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ။ 10 မိနစ် အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ။ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။
Materials for this step:
Wool Yarn Skein (Undyed)100 ဂရမ်စုံ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ
စုံ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ
အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ ကော်ဖီအည့ူချည်းအုံ စုံ။ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ ကြီးမြင့်မုံ ရေ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အီတီယိုးးပီးယ အည့ူချည်း အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ။ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ။ ကော်ဖီ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ အုံယုံမည်းများ ကော်ဖီ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ။ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အီတီယိုးးပီးယ နီလ အီတီယိုးးပီးယ အုံယုံမည်းများ အည့ူချည်း။ အုံယုံမည်းများ ထုတ်လုပ်။
ပစ္စည်းများ
2- 200 ဂရမ်Placeholder
- 100 ဂရမ်Placeholder
လိုအပ်သော ကိရိယာများ
5- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
- Placeholder
Connected Blueprint Materials
You can swap these in
Can't get one of the materials? Swap it for an equivalent — these work just as well.
- Instead of Digital Kitchen Scale, try:
Iron Scale
Digital Precision Scale
Weighing Scale
Livestock Scale
Precision Scale - Instead of Cooking Thermometer (0-200°C), try:
Thermometer (0-200°C)
Sugar Thermometer
Thermometer (0-100°C)
Cold Storage Thermometer
Infrared Thermometer
Room Thermometer - Instead of Stock Pot, try:
Large Steaming Pot
ဆက်စပ် အစီအစဉ်များ
ဤအစီအစဉ်များသည် အသိပညာမျှဝေသည် — နည်းပညာ၊ ပစ္စည်း သို့မဟုတ် မူများ
Related blueprints
Other builds that share materials, tools, or techniques with this one.
CC0 အများပိုင်
ဤအစီအစဉ်ကို CC0 အောက်တွင် ထုတ်ဝေထားသည်။ ခွင့်ပြုချက်မလိုဘဲ ကူးယူ၊ ပြင်ဆင်၊ ဖြန့်ဝေ နှင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူ၍ ဖန်တီးသူကို ပံ့ပိုးပါ ဖန်တီးသူ ကော်မရှင် ရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်၊ သို့မဟုတ် ဤအစီအစဉ်၏ ဗားရှင်းအသစ်ဖန်တီး၍ ဝင်ငွေခွဲဝေရန် သင့်အစီအစဉ်တွင် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် ထည့်သွင်းပါ။