အနုပညာ
အလှအပနှင့် ကျန်းမာရေး
လက်မှုအနုပညာ
ယဉ်ကျေးမှုနှင့် သမိုင်း
ဖျော်ဖြေရေး
ပတ်ဝန်းကျင်
အစားအစာနှင့် အချိုရည်
ပြောင်းပြန်အင်ဂျင်နီယာပညာ
သိပ္ပံပညာများ
အားကစား
နည်းပညာ
ဝတ်ဆင်နိုင်သောပစ္စည်းများ
Induction Hob
The induction coil already published makes a changing magnetic field, and the induction motor uses one to drive currents in a rotor. The cooking rung uses the same trick to heat the pan itself: no element, no flame, and a cold top - the pan is the only thing that gets hot.
**US 4,169,222**, "Induction cook-top system and control", Raymond M. Tucker, assigned to Rangaire, filed 26. July 1977, granted 25. September 1979: mains rectified to DC, switched into induction heating coils under a non-metallic top, with the power set by the switching.
**A mains hob is never opened or built here.** You build a LOW-VOLTAGE induction heater from a 12–24 V module and measure which metals it can heat - which is exactly why some pans work on a hob and others do nothing.
အလယ်အလတ်
3 hours
ညွှန်ကြားချက်များ
1
1
Wind a work coil
Wind a work coil
Wind 6 turns of 10 AWG bare copper wire round a 60 mm former into a flat spiral, leaving 80 mm tails. Keep the turns evenly spaced and not touching.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
ကြေးနီဝါယာအလွတ် 10 AWG1 မီတာလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
ပလာယာအစုံ
သံမဏိပေတံ2
2
Power it safely
Power it safely
Bolt the coil to the ZVS module's terminals. Set the bench supply to 12 V with a 5 A limit; the module draws several amps and its transistors get hot. Never run it with no metal near the coil for more than a few seconds, and keep the supply under 24 V.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
ZVS လျှပ်ကူး အပူပေးကိရိယာ1 ခုလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
ချိန်ညှိနိုင်သော စားပွဲတင် ပါဝါစနစ်
ကြည်လင်သော ဘေးကင်းရေးမျက်မှန်3
3
Cut six discs
Cut six discs
Cut 40 mm discs from mild steel, stainless (both a magnetic and a non-magnetic grade if you have them), aluminium and copper, all the same thickness. Deburr the edges. Try a magnet on each and note which hold it.
ဤအဆင့်အတွက် ကုန်ကြမ်းများ:
သံမဏိပျော့ ပြားချပ်1 ခု
သံမဏိချောပြား1 ခု
အလူမီနီယံပြား1 ခု
ကြေးနီပြား1 ခု
နီယိုဒီမီယမ်သံလိုက်အစုံ1 အစုံလိုအပ်သော ကိရိယာများ:
သံပြားညှပ်ကတ်ကြေး
သတ္တုရိုက်တံ4
4
Sixty seconds each
Sixty seconds each
Rest each disc on a ceramic tile 5 mm above the coil, note its starting temperature, run for 60 seconds at the same supply setting, and read it again. Lift hot discs with pliers and gloves; let the module cool between runs.
လိုအပ်သော ကိရိယာများ:
အနီအောက်ရောင်ခြည် အပူချိန်တိုင်းကိရိယာ
အချိန်တိုင်းနာရီ
ဂဟေဆော်လက်အိတ်ပလာယာအစုံ5
5
The same test on a real hob
The same test on a real hob
If a commercial induction hob is to hand, put a cast-iron skillet on it, then an aluminium saucepan, and see which one it will even acknowledge. Then hold a magnet to each base.
လိုအပ်သော ကိရိယာများ:
သံထည်ဒယ်အိုး
နံရံမြင့်အိုးနီယိုဒီမီယမ်သံလိုက်အစုံ6
6
Skin depth and your results
Skin depth and your results
Jupyter မှတ်စုစာအုပ် ဖွင့်နေသည်…
7
7
History & Context
History & Context
**What the patent specifies:** a cook-top with rectifier, gated semiconductor switches and induction heating coils beneath a non-metallic top, with the heat set by how the coils are switched. **Modern build (derived):** a low-voltage ZVS heater and metal discs.
Induction reached kitchens slowly because the electronics were dear; efficiency into the pan is high and the top stays cool enough not to burn spills on. Its limits: the pan must be magnetic (so much old aluminium and copper cookware is useless), the electronics whine, and a pan smaller than the coil couples poorly.
ပစ္စည်းများ
7- 1 မီတာနေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 ခုနေရာယူပစ္စည်း
- 1 အစုံနေရာယူပစ္စည်း
လိုအပ်သော ကိရိယာများ
12- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- ဂဟေဆော်လက်အိတ်10% ကော်မရှင်နေရာယူပစ္စည်း
- သံထည်ဒယ်အိုး10% ကော်မရှင်နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
- နေရာယူပစ္စည်း
ဆက်စပ် အစီအစဉ်များ
ဤအစီအစဉ်များသည် အသိပညာမျှဝေသည် — နည်းပညာ၊ ပစ္စည်း သို့မဟုတ် မူများ
CC0 အများပိုင်
ဤအစီအစဉ်ကို CC0 အောက်တွင် ထုတ်ဝေထားသည်။ ခွင့်ပြုချက်မလိုဘဲ ကူးယူ၊ ပြင်ဆင်၊ ဖြန့်ဝေ နှင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။
အစီအစဉ်မှတစ်ဆင့် ကုန်ပစ္စည်းများဝယ်ယူ၍ ဖန်တီးသူကို ပံ့ပိုးပါ ဖန်တီးသူ ကော်မရှင် ရောင်းချသူက သတ်မှတ်သည်၊ သို့မဟုတ် ဤအစီအစဉ်၏ ဗားရှင်းအသစ်ဖန်တီး၍ ဝင်ငွေခွဲဝေရန် သင့်အစီအစဉ်တွင် ချိတ်ဆက်မှုအဖြစ် ထည့်သွင်းပါ။